Грибной суп из белых сушеных грибов рецепт с фото пошагово

Похлебка грибная Монастырская

Грибовница из маслят

Грибовница с перловкой

Щи

Грибовница из маслят

Похлебка грибная с лисичками

Похлебка грибная с лисичками

Ингредиенты

Для приготовления грибного супа из белых сушеных грибов нам понадобятся свежие овощи, сушеные грибы, растительное масло, лук, картофель, морковь, соль, перец, зелень и вода. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать настоящий шедевр гастрономии.

Для начала, необходимо отобрать качественные сушеные грибы, которые послужат основой для богатого аромата и вкуса грибного супа. Лук и морковь добавят сладковатую нотку, а картофель придаст супу насыщенность и плотность.

Необходимо также уделить внимание свежей зелени, которая добавит свежести и яркости блюду. Вода, в которой готовятся грибы, также станет важным компонентом супа, сохраняя в себе все вкусовые качества грибов.

Подготовка ингредиентов - важный этап приготовления грибного супа, так как от этого зависит итоговый вкус и аромат блюда.

Грибовница

Суздальская похлёбка

Грибовница

Грибовница из маслят

Блюда с сушеными грибами

Грибная похлебка с перловкой

Приготовление

Для начала, сушеные грибы необходимо замочить в холодной воде на несколько часов, чтобы они стали мягкими и приобрели нужную консистенцию. После этого грибы следует отварить до готовности, сохраняя бульон для использования в супе.

Лук и морковь следует мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить нарезанный картофель и обжаривать все вместе несколько минут. После этого добавить вареные грибы и залить бульоном.

Довести суп до кипения, посолить, поперчить по вкусу и варить до готовности картофеля. Подавать грибной суп горячим, посыпав свежей зеленью и подавая с кусочком свежего хлеба.

Готовый грибной суп из белых сушеных грибов прекрасно подойдет для ужина в холодный осенний или зимний вечер, согревая своим ароматом и насыщенным вкусом.