Ингредиенты
Для приготовления домашнего майонеза вам понадобятся свежие яйца, растительное масло, уксус или лимонный сок, соль и горчица. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы быть готовыми к следующему этапу.
Процесс приготовления
Шаг 1: Разделите желтки от белков. Убедитесь, что желтки не содержат белков, чтобы майонез получился однородным. Переложите желтки в блендер.
Шаг 2: Добавьте соль, горчицу и уксус или лимонный сок к желткам в блендере. Запустите блендер на низкой скорости и начните медленно вливать растительное масло через крышку блендера.
Шаг 3: Продолжайте вливать масло постепенно, пока майонез не загустеет и не станет кремообразным. Важно не спешить и поддерживать постоянное перемешивание для достижения идеальной консистенции.
Шаг 4: После завершения процесса вливания масла выключите блендер и наслаждайтесь свежим, домашним майонезом.
/mayonnaisejug2500-5b60e35446e0fb0025b6ec7d.jpg)
Подача и хранение
Домашний майонез отлично подходит для соусов, заправок и сэндвичей. Храните его в холодильнике в стеклянной или пластиковой емкости с плотно закрытой крышкой. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Майонез домашний: рецепт в блендере с горчицей и лимоном, пошаговый фото рецепт
- Домашний майонез в блендере с горчицей и лимоном пошаговый рецепт фото
- Майонез рецепт с фото: домашний майонез шаг за шагом
- Майонез домашний: рецепт с фото пошагово без яиц
- Как приготовить домашний майонез блендером рецепт фото пошагово
- Домашний майонез: рецепт с фото пошагово
- Домашний майонез: рецепт с перепелиными яйцами и фото
- Как приготовить домашний майонез: фото рецепт
- Домашний майонез из перепелиных яиц рецепт с фото
- Майонез домашний: классический рецепт с фото и блендером