Ингредиенты
Для приготовления кексов с изюмом вам понадобятся: мука, сахар, яйца, изюм, молоко, разрыхлитель, сливочное масло. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, чтобы обеспечить равномерное смешивание.
Муку рекомендуется просеять перед использованием, чтобы избавиться от комков и обеспечить воздушность теста. Изюм предварительно замочите в теплой воде, чтобы он стал сочным и мягким.
Процесс приготовления кексов с изюмом начинается с подготовки ингредиентов. Приступим к следующему этапу - смешиванию компонентов теста.
Изображения каждого этапа приготовления помогут вам визуально представить процесс и добиться наилучшего результата.
Приготовление
В глубокой миске смешайте муку с разрыхлителем. В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте взбитые яйца к смеси муки и тщательно перемешайте.
Теперь добавьте молоко и растопленное сливочное масло. Перемешайте тесто до получения однородной консистенции. Теперь можно добавить предварительно замоченный изюм и нежно перемешать его в тесто.
Готовое тесто выложите в формы для кексов, предварительно смазанные маслом или обложенные бумажными формочками. Наполните формы тестом на 2/3 объема, чтобы дать кексам возможность подняться в процессе выпекания.
Поместите формы с тестом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте кексы примерно 20-25 минут, пока они не приобретут золотистый цвет. Готовность можно проверить, воткнув в кекс деревянную шпажку - если на ней не останется следов теста, кексы готовы.
Подача и подача
Подавайте кексы с изюмом после полного остывания. Их можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью по вашему вкусу. Кексы прекрасно сочетаются с чаем, кофе или горячим какао.
Фотографии каждого шага приготовления кексов с изюмом помогут вам убедиться, что ваш результат соответствует ожиданиям.
Приятного аппетита!
Не забудьте поделиться фотографиями ваших кексов с друзьями и близкими, чтобы поделиться радостью от приготовления вкусных домашних десертов.
Похожие стать:
- Рецепт творожных кексов с изюмом с фото
- Рецепт кексов с изюмом в духовке с фото
- Простой рецепт кексов с изюмом в формочках с фото
- Рецепт кексов с изюмом фото
- Изысканный рецепт кексов на кефире с изюмом в удивительных формочках
- Рецепт кексов в силиконовых формочках в духовке с фото на кефире пошагово
- Рецепт вкусных кексов в силиконовых формочках в духовке с фото пошагово домашних условиях
- Рецепт красных бархатных кексов с фото пошагово
- Рецепт кексов с шоколадом внутри с фото пошагово
- Рецепт кексов в силиконовых формочках с фото пошагово без молока