Как приготовить домашнее мороженое из молока: рецепт с пошаговыми фото

Как заделать марошинее

Лёгкие рецепты мороженого

Рецепты

Приготовление мороженого

Ингредиенты для приготовления мороженого

Творог с бананом в блендере

Сгущенка со сливками

Приготовление мороженого

Ингредиенты для домашнего мороженого из молока

Для приготовления домашнего мороженого из молока вам понадобятся: 2 чашки свежего молока, 1 чашка сливок, 1 чашка сахара, 1 ванильный стручок, 6 желтков яиц. С этими простыми ингредиентами вы сможете создать нежное и вкусное мороженое.

Сначала разрежьте ванильный стручок вдоль и выложите семена. В сотейнике смешайте молоко, сливки, ванильные семена и стручок. Нагрейте смесь до кипения, затем уберите с огня и дайте настояться в течение 15 минут.

В отдельной миске взбейте желтки с сахаром до получения пышной массы. Постепенно добавьте горячее молоко, постоянно помешивая. Перелейте смесь обратно в сотейник и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.

Перелейте полученную массу в миску через мелкое сито, чтобы избавиться от остатков ванильного стручка. Охладите при комнатной температуре, затем поставьте в холодильник на 4 часа или до полного застывания.

Приготовление мороженого

Молоко и сливки

Соусы рецепты в домашних условиях

Приготовление домашнего мороженого из молока

Когда смесь полностью остынет, выньте ее из холодильника и перемешайте. Затем выложите в мороженицу и заморозьте в течение 6-8 часов. Если у вас нет мороженицы, просто выложите смесь в металлическую форму и ставьте в морозильник. Каждый час помешивайте, чтобы мороженое получилось нежным и без кристаллизации.

Когда мороженое готово, достаньте его из морозильника и подавайте в стаканах или вафельных стаканчиках. При желании украсьте свежими фруктами или шоколадной крошкой. Теперь у вас есть вкусное и ароматное домашнее мороженое из молока, готовое к употреблению.

Следуя этому простому рецепту и используя пошаговые фотографии, вы сможете насладиться вкусным домашним мороженым, которое порадует вас и ваших близких. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь нежным мороженым в любое время года.

Надеюсь, что этот рецепт станет вашим фаворитом и вы будете радовать своих близких вкуснейшим домашним мороженым из молока.