Крем мокрое безе для украшения торта рецепт пошагово с фото в домашних условиях

Меренга р-113

Wilton 4b насадка

Ингредиенты

Начнем с подготовки ингредиентов для крема мокрого безе. Вам понадобятся свежие яйца, сахар, вода, ванильный экстракт и кукурузный крахмал. Убедитесь, что у вас все необходимые компоненты под рукой перед тем, как приступить к приготовлению.

Сахар можно заменить медом или кленовым сиропом для более натуральной сладости. Вода должна быть комнатной температуры, чтобы лучше соединиться с другими ингредиентами.

Подготовьте все ингредиенты, измерьте их и разложите по отдельным емкостям. Это поможет вам убедиться, что у вас все на месте, и избежать спешки в процессе приготовления.

Фотографии каждого ингредиента и процесса приготовления помогут вам визуально следовать за рецептом и добиться идеального результата.

Торт с кремовыми розочками

Цветы из крема чиз

Торт с меренгой

Кремоаое украшениеторта

Голубой кремовый торт

Песочный торт Пешт

Приготовление

Начнем приготовление крема мокрого безе. В металлической посуде смешайте сахар и воду, затем поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Готовьте, не помешивая, пока смесь не достигнет температуры 118°C.

Пока сахарно-водяной сироп готовится, взбейте яйца до образования пышной пены. Добавьте ванильный экстракт для ароматики и постепенно влейте горячий сироп в яйца, продолжая взбивать до того момента, пока смесь не остынет.

Добавьте кукурузный крахмал и продолжайте взбивать до тех пор, пока крем не станет густым и обладает блестящей текстурой. Готовый крем мокрое безе можно использовать для украшения торта или других кондитерских изделий.

Не забудьте запечатлеть каждый этап приготовления крема мокрого безе на фотографиях, чтобы поделиться своими кулинарными подвигами с друзьями и близкими.

Зефирные хризантемы

Торт с белково заварным кремом

Торт с кремовыми розочками

Красивые кремовые торты

Швейцарская меренга

Торт с цветами

Швейцарская меренга

Белковый торт

Торт с розочками

Подача и хранение

После приготовления крема мокрого безе, украсьте им торт, пирог или кексы. Вы также можете добавить фрукты, орехи или шоколадные украшения для дополнительного вкуса и текстуры.

Храните торт с кремом мокрое безе в холодильнике, чтобы сохранить его свежесть и структуру. Убедитесь, что он плотно укутан или находится в контейнере, чтобы избежать попадания посторонних запахов.

При подаче торта с кремом мокрое безе, укажите вашим гостям, что он содержит сырые яйца, особенно если они беременны или имеют проблемы с иммунной системой.

Фотографии красиво украшенного торта с кремом мокрое безе помогут вам запечатлеть момент и поделиться своими кулинарными талантами с миром.