Ингредиенты для овощного супа с клецками
Для приготовления овощного супа с клецками понадобятся свежие овощи: морковь, картофель, лук, сельдерей, помидоры, а также зелень по вашему выбору - петрушка, укроп или зеленый лук. Для клецок потребуются яйца, мука, соль и перец. В качестве приправы можно использовать сушеные травы - тимьян, розмарин, базилик.
Приготовление овощного супа с клецками
Начнем с подготовки овощей: морковь и лук нарежьте кубиками, картофель - крупными кусочками, сельдерей - тонкими кольцами. Помидоры залейте кипятком, снимите кожицу и измельчите их. В кастрюле разогрейте масло, обжарьте лук, добавьте морковь, картофель, сельдерей и помидоры. Залейте овощи водой, доведите до кипения и варите до мягкости.
Приготовление клецок и подача блюда
Для клецок смешайте яйца с мукой, добавьте соль, перец и зелень. Сформируйте небольшие клецки и опустите их в кипящий суп. Варите до готовности клецок. Подавайте овощной суп с клецками, посыпав зеленью и добавив сметану по желанию. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Суп с картофельными клецками: рецепт с фото пошагово в
- Суп с клецками фото пошагово рецепт
- Суп овощной для похудения рецепт с фото пошагово
- Суп с клецками молочный рецепт с фото
- Как приготовить суп с картошкой и клецками: пошаговый рецепт с фото
- Суп на говяжьем бульоне с клецками рецепт с фото пошаговый
- Суп с фрикадельками клецками пошаговый рецепт с фото
- Суп с клецками как в детском саду: рецепт с пошаговыми фото
- Суп с клецками пошаговый рецепт с фото с курицей с картошкой видео
- Суп с клецками мясной рецепт с фото