Рецепт творожного кекса в духовке с пошаговыми фото

Творожные кексы в силиконовых формочках

Маффины

Маффины

Монтемикс смесь

Лимонный манник

Ингредиенты для творожного кекса

Для приготовления творожного кекса вам понадобятся: 250 г творога, 150 г сливочного масла, 200 г сахара, 4 яйца, 250 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. ванильного экстракта, цедра 1 лимона.

Творог следует протереть через сито, чтобы избавиться от комочков. Масло растереть с сахаром до образования однородной массы. Добавить по одному яйцу, тщательно взбивая миксером после каждого добавления. Затем вводить творог, муку, разрыхлитель, ванильный экстракт и цедру лимона. Все ингредиенты должны быть тщательно перемешаны.

Прогреть духовку до 180°С. Выложить тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать кекс в течение 40-45 минут до золотистой корочки.

После выпечки кекс оставить в форме на 10-15 минут, затем аккуратно переложить на решетку для полного остывания.

Кексы из творога

Творожные маффины в силиконовых формочках

Пышные творожные кексы

Кулич «Пасхальный»

Рецепты выпечки в картинках

Маффины на кефире

Приготовление творожного кекса: пошаговые фото

Начнем с подготовки ингредиентов. Протрем творог через сито, чтобы избавиться от комков, и натрем цедру лимона. Это добавит кексу неповторимый аромат и освежающий вкус.

Далее, в большой миске растерем сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. Добавим по одному яйцу, тщательно взбивая после каждого добавления.

После добавления творога, постепенно вводим муку, разрыхлитель, ванильный экстракт и цедру лимона. Все ингредиенты должны быть тщательно перемешаны до получения однородного теста.

Теперь тесто готово к выпеканию. Выложите его в подготовленную форму для выпечки и отправьте в разогретую духовку. Следите за процессом, чтобы кекс равномерно пропекся до золотистой корочки.

Шоколадные маффины

Кексы творожные в формочках

Лимонный манник

Кексы

Кулич «Пасхальный»

Подача и подсказки

Творожный кекс идеально подходит для чаепития или завтрака. Подавайте его с клубникой или свежими фруктами, посыпанный сахарной пудрой. Это добавит кексу нотку свежести и легкости.

Если вы хотите украсить кекс, используйте крем-чиз или глазурь. Выразите свою фантазию, украшая кекс цитрусовыми цветами или ягодами. Это придаст ему изысканный вид и украсит ваш стол.

Приготовьте творожный кекс в духовке, следуя нашему пошаговому рецепту с фотографиями, и порадуйте своих близких великолепным десертом!

Приятного аппетита!