Лагман с баклажанами: рецепт с фото

Ингредиенты

Для приготовления лагмана с баклажанами вам понадобятся: говядина, лук, морковь, перец, баклажаны, помидоры, чеснок, специи (кумин, кориандр, куркума), масло, томатная паста, лапша лагман, зелень (кинза, петрушка).

Говядина выбирается нежирная, нарезается тонкими полосками. Лук и морковь нарезаются соломкой, баклажаны - кубиками, а помидоры - дольками. Чеснок мелко нарезается или пропускается через пресс.

Для приготовления лагмана с баклажанами также необходимы специи: кумин, кориандр, куркума. Они добавят блюду насыщенный вкус и аромат.

Не забудьте приготовить лапшу лагман. В зависимости от предпочтений, можно использовать тонкую или толстую лапшу, либо приготовить ее самостоятельно.

Приготовление

Начнем готовить лагман с баклажанами. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до мягкости. Затем добавьте мясо и обжарьте до золотистого цвета.

После этого добавьте к мясу баклажаны и помидоры, обжаривайте все вместе несколько минут. Добавьте чеснок и томатную пасту, перемешайте.

После того как овощи и мясо прожарились, добавьте специи: кумин, кориандр, куркуму. Залейте небольшим количеством воды и тушите под крышкой до готовности мяса.

Пока тушится начинка, сварите лапшу лагман по инструкции на упаковке или по собственному рецепту.

Чанахи

Ганфан по-уйгурски

Капуста для лагмана

Подача

Готовый лагман с баклажанами подается, выкладывая лапшу в глубокую тарелку и сверху на нее выкладывая начинку. Подавайте лагман, посыпав сверху мелко нарезанной зеленью (кинза, петрушка).

Подают лагман с баклажанами горячим, посыпав сверху мелко нарезанной зеленью (кинза, петрушка). Приятного аппетита!

Теперь, когда вы освоили этот рецепт, у вас есть возможность порадовать себя и близких изысканным лагманом с баклажанами. Не забудьте запечатлеть свои кулинарные подвиги на фотографиях!

Чанахи (грузинское национальное блюдо)

Фотографии

Приготовление лагмана с баклажанами - это настоящее искусство, которое стоит запечатлеть на фотографиях. На каждом этапе приготовления можно сделать красочные снимки: начиная от ингредиентов и процесса приготовления до готового блюда, поданного на столе.

Фотографии помогут вам не только сохранить воспоминания о приятном времяпрепровождении за кулинарным процессом, но и поделиться своими успехами с друзьями и подписчиками в социальных сетях.

Не забудьте сделать качественные фотографии, чтобы передать всю прелесть и атмосферу приготовления лагмана с баклажанами. Ведь красивые фотографии могут стать настоящим вдохновением для других любителей кулинарии.

Пусть ваши фотографии станут визитной карточкой вашего кулинарного творчества и подарят вам и вашим близким радость и воспоминания на долгие годы!