Приготовление яблочной пастилы: шаг 1
Для начала возьмите спелые яблоки, предпочтительно кисло-сладкие сорта, такие как Антоновка или Семеренко. Вымойте их, затем удалите сердцевину и нарежьте на кусочки.
Разложите яблоки на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой. Убедитесь, что яблоки лежат в один слой, чтобы равномерно просушиться в процессе приготовления.
Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 70 градусов Цельсия. Оставьте яблоки сушиться примерно на 5-6 часов, периодически переворачивая их для равномерной сушки.
По окончании процесса яблоки должны быть мягкими и обезвоженными, готовыми для следующего этапа.
Приготовление яблочной пастилы: шаг 2
Переложите обезвоженные яблоки в блендер и измельчите до получения однородной массы. По желанию, добавьте немного лимонного сока для сохранения свежести и яркости цвета пасты.
Переложите полученную массу в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и готовьте, помешивая, до толстой консистенции.
Переложите пюре на противень, снова покрытый пергаментной бумагой, и равномерно распределите по поверхности. Оставьте пастилу сушиться в духовке при температуре 60 градусов Цельсия в течение 4-5 часов.
После этого выньте противень из духовки и дайте пастиле остыть. Затем аккуратно переверните пастилу и осторожно отделив от бумаги, нарежьте на полоски или квадраты.
Фото-рецепт пастилы из яблок
Подготовьте красивую посуду для подачи пастилы. Украсьте ее свежими фруктами или ягодами, добавьте веточки мяты для аромата. Расставьте на тарелке нарезанную пастилу, создавая аппетитное аранжировку.
Приготовьте камеру или смартфон для фотографирования. Зафиксируйте каждый этап приготовления пастилы, начиная с подготовки ингредиентов и заканчивая готовым блюдом во всей его красе.
Не забудьте подобрать подходящий свет и ракурс для создания привлекательных фотографий. Эстетические снимки позволят подчеркнуть вкус и текстуру яблочной пастилы, делая ваш рецепт еще более привлекательным.
Сохраните полученные фотографии в альбоме с рецептами, чтобы в будущем наслаждаться не только вкусом, но и визуальным восприятием приготовленных блюд.
Похожие стать:
- Рецепт приготовления пастилы из яблок в домашних условиях с подробным фотоинструкциями
- Фото-рецепт приготовления пастилы из ягод
- Секретный рецепт домашней пастилы с фотографиями
- Компот из яблок в кастрюле рецепт с фото пошагово в домашних условиях на каждый
- Рецепт зефира из яблок с желатином в домашних условиях с пошаговыми фото
- Как приготовить уксус из яблок в домашних условиях: простой рецепт с пошаговыми фото
- Мармелад в домашних условиях с желатином из яблок: пошаговый рецепт с фото
- Пастила из яблок в домашних условиях: рецепт с фото пошагово в духовке
- Пастила из яблок в домашних условиях: простой рецепт в духовке с фото
- Приготовление зефира в домашних условиях из яблок с агаром рецепт с фото пошаговый