Щи со свежей капустой: рецепт пошаговый с фото

Капустняк из квашеной капусты

Рецепты блюд в картинках для детей

Русская окрошка на квасе

Ингредиенты

Для приготовления щей со свежей капустой вам понадобятся свежая капуста, морковь, лук, картофель, говядина, томатная паста, зелень, соль, перец, и вода. Важно выбрать свежие и качественные ингредиенты для получения вкусного блюда. Не забудьте также подготовить посуду для приготовления щей и нож для нарезки овощей.

Капусту рекомендуется нарезать тонкой соломкой, морковь и лук - кубиками, картофель - кусочками, а говядину - небольшими кусочками. Такая подготовка ингредиентов поможет сохранить текстуру и вкусовые качества каждого компонента блюда.

Помимо основных ингредиентов, вы также можете добавить по желанию различные специи и травы, чтобы придать щам особый аромат и вкус. Экспериментируйте с составом и количеством ингредиентов, чтобы подстроить рецепт под свои предпочтения.

Для полноты вкуса и аромата в блюде щи со свежей капустой, можно также использовать мясной бульон или добавить немного кетчупа или томатного сока. Эти ингредиенты придадут блюду глубину вкуса и насыщенный оттенок.

Удмуртский суп Нугыли

Суп без зажарки

Суп фляки

Суп Кукпад

Капустняк из квашеной капусты

Приготовление

Для начала нарежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. После этого переместите мясо в кастрюлю и добавьте нарезанный лук и морковь. Тщательно перемешайте и готовьте на среднем огне до мягкости овощей.

Далее добавьте картофель, капусту, томатную пасту, специи и залейте все горячей водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой до готовности картофеля и капусты. Это займет примерно 20-30 минут.

После этого добавьте зелень, проверьте блюдо на соль и перец, при необходимости подкорректируйте вкус. Дайте щам настояться некоторое время под крышкой, чтобы ароматы хорошо пропитали блюдо.

Готовые щи со свежей капустой подавайте горячими, посыпанными зеленью. Подайте к столу с кислой сметаной или свежим хлебом. Приятного аппетита!

Щаница для щей

Суп Капустняк

Капустница суп Словакия

Фотографии

Красочные фотографии каждого этапа приготовления щей со свежей капустой помогут вам наглядно представить процесс и результат. Увидеть, как нарезать овощи, как готовить мясо, как смешивать ингредиенты и, конечно же, как выглядит готовое блюдо.

Фотографии также могут вдохновить вас на создание собственной версии этого блюда, добавить идеи по подаче и украшению. Наслаждайтесь красивыми изображениями и воплотите в жизнь этот восхитительный рецепт щей со свежей капустой!