Ингредиенты
Для приготовления пельменей вам понадобятся: мука, яйца, мясо (говядина, свинина или баранина), лук, соль, перец и вода. Это основные ингредиенты для классических пельменей. Вы также можете добавить специи по вашему вкусу, такие как тимьян, паприка или чеснок.
Приготовление теста
Для начала приготовьте тесто для пельменей. В большой миске смешайте муку и яйца. Замесите тесто до получения однородной массы. Затем накройте его пленкой и оставьте отдохнуть в течение 30 минут. Это позволит тесту стать более эластичным и легким в раскатке.
Пока тесто отдыхает, можно приступить к приготовлению начинки. Нарежьте лук и мясо на мелкие кусочки. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу. Тщательно все перемешайте.
Формовка и варка
После отдыха тесто можно начинать раскатывать. Раскатайте его на тонкий лист и вырежьте круглые кружки. Начините каждый кружок начинкой и аккуратно скрепите края, чтобы получились пельмени. Затем сварите их в кипящей воде до готовности.
Подавайте пельмени с сметаной, зеленью или соусом по вашему выбору. Готово! Теперь вы можете насладиться вкусными домашними пельменями, приготовленными с любовью.
Похожие стать:
- Ватрушки с творогом из дрожжевого теста рецепт видео с фото пошагово
- Лагман рецепт с фото пошагово в домашних условиях видео
- Печеночный торт рецепт с фото пошагово из говяжьей печени на сковороде видео луком и морковью
- Три шоколада: рецепт с фото пошагово в домашних условиях видео
- Эклеры рецепт в домашних условиях пошагово с заварным кремом видео фото
- Суп с затиркой: рецепт приготовления пошагово с фото и видео
- Приготовить роллы в домашних условиях: рецепты с фото пошагово видео
- Как приготовить роллы в домашних условиях: рецепты с фото пошагово для начинающих видео
- Рецепт фаршированные шампиньоны в духовке видео рецепт с фото
- Рецепт свиные ребрышки в духовке видео рецепт с фото