Ингредиенты
Для приготовления зефира в домашних условиях вам понадобятся: яичные белки, пектин, сахар, вода, лимонный сок, ванильный экстракт. Эти простые ингредиенты легко доступны в магазинах и обеспечат вам возможность создать волшебное лакомство прямо у себя дома.
Подробный список ингредиентов с указанием необходимых пропорций и качественные фотографии помогут вам грамотно подготовиться к процессу приготовления зефира.
Основные шаги приготовления зефира в домашних условиях сопровождаются пошаговыми фотографиями, что делает процесс еще более увлекательным и понятным.
Приготовьте все необходимое и приступайте к созданию этого изысканного десерта вместе с нами.
Приготовление
Первым шагом в приготовлении зефира будет подготовка ингредиентов. Отдельите яичные белки от желтков и поместите их в миску. Добавьте пектин и взбейте массу до образования пышной пены.
В кастрюле смешайте воду, сахар и лимонный сок. Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне до образования сиропа. Постепенно введите пену из яичных белков в сироп, продолжая взбивать массу в течение 10-15 минут.
Добавьте ванильный экстракт для аромата и вкуса. Переложите массу в форму, предварительно обсыпанную крахмалом, и дайте зефиру застыть при комнатной температуре в течение нескольких часов.
После того, как зефир застынет, вырежьте его на кусочки и обваляйте в смеси сахарной пудры и крахмала. Теперь ваш домашний зефир готов к подаче и украшению.
Похожие стать:
- Как приготовить зефир в домашних условиях с агар агаром рецепт фото
- Зефир с яблоками в домашних условиях рецепт с фото
- Зефир в домашних условиях рецепт с фото с агаром
- Как приготовить яблочный зефир в домашних условиях рецепт с фото пошагово
- Зефир в домашних условиях: рецепт с фото из смородины
- Как приготовить зефир в домашних условиях с фото пошагово в духовке
- Как приготовить зефир без сахара в домашних условиях: шаг за шагом с фото
- Как приготовить зефир в домашних условиях с фото
- Зефир с малиной в домашних условиях: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Ванильный зефир в домашних условиях с агар-агаром: рецепт с пошаговыми фотографиями