Введение
Домашний зефир с малиной - это нежное лакомство, которое можно приготовить своими руками. В этом рецепте мы поделимся с вами пошаговой инструкцией, сопровождаемой красочными фотографиями, чтобы вы могли легко повторить этот процесс у себя дома.
Ингредиенты
Для приготовления зефира с малиной вам понадобятся: сахар, пектин, яичные белки, сироп, вода, свежие малины, лимонный сок. Все эти ингредиенты легко найти в магазине и они не требуют особых навыков для использования.
Приготовление
1. Сначала приготовьте пектиновую массу, смешав пектин с сахаром и водой в кастрюле. Нагрейте до кипения и варите 5 минут, постоянно помешивая.
2. В то же время в другой кастрюле приготовьте белковую массу, взбивая яичные белки с сахаром до образования крепких пиков.
3. Постепенно добавьте горячую пектиновую массу в белковую, продолжая взбивать до образования густой, блестящей массы.
4. Затем добавьте свежие малины и лимонный сок, аккуратно перемешивая.
Завершение
Теперь, когда ваша масса готова, выложите ее в формы и дайте зефиру застыть. После этого нарежьте его на кусочки и ваш домашний зефир с малиной готов! Наслаждайтесь этим вкусным десертом в уютной обстановке.
Похожие стать:
- Как приготовить яблочный зефир в домашних условиях рецепт с фото пошагово
- Как приготовить зефир в домашних условиях с фото пошагово в духовке
- Пирог с малиной: простой рецепт с фото пошагово в домашних условиях в духовке
- Рецепт меренгового рулета с малиной: приготовление в домашних условиях пошагово с фото
- Как приготовить зефир в домашних условиях с агар агаром рецепт фото
- Зефир в домашних условиях: рецепт с фото и видео
- Зефир с яблоками в домашних условиях рецепт с фото
- Зефир в домашних условиях рецепт с фото с агаром
- Зефир в домашних условиях: рецепт с фото из смородины
- Как приготовить зефир без сахара в домашних условиях: шаг за шагом с фото