Ингредиенты для рыбника
Для приготовления рыбника вам понадобятся: 500 г дрожжевого теста, 300 г свежей рыбы (лучше всего использовать филе), 1 луковица, 2 яйца, 100 мл сливок, соль, перец, зелень по вкусу.
Выберите качественное дрожжевое тесто или приготовьте его сами по любимому рецепту. Рыбу тщательно очистите от костей и кожи, нарежьте небольшими кусочками. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
В глубокой посуде смешайте яйца, сливки, соль, перец и свежую зелень. Добавьте обжаренный лук и рыбу, тщательно перемешайте. Таким образом, вы получите начинку для рыбника.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Пока духовка нагревается, приступайте к формированию рыбника из теста и начинки.
Приготовление рыбника
Раскатайте дрожжевое тесто на столе и выложите на него начинку с рыбой. Затем аккуратно скрутите тесто в рулет, чтобы начинка оказалась внутри.
Полученный рулет разрежьте на несколько кусков длиной примерно 5-7 см. Уложите кусочки теста с начинкой на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментом.
Выпекайте рыбник в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 30-40 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим. Готовность можно проверить, прокололи рыбник зубочисткой - если она выходит чистой, то блюдо готово.
Подавайте рыбник горячим, посыпанным свежей зеленью. Приятного аппетита!
Подробные шаги с фото
Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Нарежьте рыбу и лук, подготовьте начинку.
Шаг 2: Формирование рыбника. Раскатайте тесто, выложите начинку, скрутите в рулет, разрежьте на кусочки.
Шаг 3: Выпекание. Уложите кусочки рыбника на противень, выпекайте в духовке.
Шаг 4: Подача. Подайте рыбник, приправленный зеленью, и наслаждайтесь вкусом домашнего блюда.
Похожие стать:
- Рыбник с горбушей из дрожжевого теста: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рыбник из горбуши: лучший рецепт с пошаговыми фотографиями
- Хачапури с дрожжевого теста с сыром рецепт с фото в духовке из дрожжевого теста
- Сосиски в тесте из готового теста в духовке из дрожжевого теста рецепт с фото
- Изысканные рецепты слоистого теста с использованием готового дрожжевого теста
- Рецепт пирога с черникой в духовке из дрожжевого теста с фото пошагово в духовке
- Сладкие булочки из дрожжевого теста рецепты с фото в духовке пошагово фото
- Рецепт рогаликов с повидлом из дрожжевого теста в духовке с фото пошагово на молоке
- Рецепт шаньги с картошкой из дрожжевого теста в духовке фото пошагово как у бабушки
- Пирожки из дрожжевого теста в духовке с капустой рецепт фото пошагово