Азу из свинины с солеными огурцами и картошкой: рецепт с фото пошагово на сковороде

Начало приготовления

Для начала приготовьте все необходимые ингредиенты: свинину, соленые огурцы, картошку, лук, масло, специи. Нарежьте свинину и картошку кубиками, лук - полукольцами. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.

Обжарьте свинину на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте лук и продолжайте жарить до мягкости лука. После этого положите картошку и обжаривайте все вместе, периодически помешивая, пока картошка не станет золотистой.

Добавьте нарезанные соленые огурцы, перемешайте и продолжайте готовить все вместе еще несколько минут. Приправьте блюдо по вкусу специями, можно добавить зелень.

Таким образом, азу из свинины с солеными огурцами и картошкой готово! Подавайте горячим, украсьте зеленью и приятного аппетита!

Грин овощное рагу

Картошка с мясом

Подробные инструкции

Давайте подробнее рассмотрим каждый этап приготовления азу из свинины с солеными огурцами и картошкой. Этот рецепт прост в приготовлении, но требует некоторых тонкостей.

Сначала обратите внимание на выбор свинины. Лучше всего использовать мякоть свиной шеи или бедра, так как они станут мягкими и сочными после тушения на сковороде. Также важно нарезать мясо кубиками примерно одинакового размера для равномерного приготовления.

Картошка должна быть свежей и не слишком мягкой, чтобы сохранить форму во время жарки. Лук добавит аромат и слегка сладковатый вкус блюду. Соленые огурцы придадут неповторимый кисло-соленый вкус и добавят сочности.

Не забудьте регулярно помешивать блюдо на сковороде, чтобы ингредиенты равномерно прожаривались и не пригорели. Это обеспечит идеальный результат и насыщенный вкус.

Говядина стир Фрай

Картошка с мясом

Гуляш в казане

Фотографии процесса

Наши подробные фотографии шаг за шагом помогут вам визуально проникнуться процессом приготовления азу из свинины с солеными огурцами и картошкой. Увидеть, как выглядят ингредиенты, и как меняется блюдо на каждом этапе готовки.

На фотографиях вы увидите, как свинина приобретает аппетитный золотистый оттенок, как картошка становится хрустящей, а соленые огурцы добавляют яркий акцент в этом блюде.

Мы уверены, что наши фотографии помогут вам лучше понять процесс приготовления и вдохновят на создание этого вкусного блюда.

Приглашаем вас приступить к готовке вместе с нашими подробными фотографиями!