Рецепт рататуя с куриной грудкой в духовке: шаг за шагом с фото

Куриная грудка с овощным рататуем

Овощное рагу Мишлен

Ингредиенты

Для рататуя вам понадобятся баклажаны, кабачки, сладкий перец, лук, чеснок, помидоры, оливковое масло, свежие травы (тимьян, базилик, розмарин), соль и перец. Для куриной грудки в духовке - куриная грудка, оливковое масло, соль, перец, паприка, чеснок, лимон и зелень.

Ингредиенты для рататуя и куриной грудки можно приобрести в местном магазине или на рынке. Убедитесь, что овощи свежие и высокого качества, это важно для вкуса блюда.

Фотографии ингредиентов помогут вам выбрать подходящие продукты и грамотно их подготовить перед приготовлением блюда. Подбирайте самые яркие и свежие овощи для красочного рататуя.

Куриную грудку также стоит выбирать тщательно, уделяя внимание свежести и качеству мяса. Выберите куриную грудку без костей для удобства приготовления в духовке.

Куриная грудка с овощами

Фаршированные кабачки цукини

Курица с овощами

Овощи стир Фрай

Приготовление рататуя

Начнем с приготовления рататуя. Овощи тщательно моем и нарезаем крупными кусками. Лук и чеснок мелко нарезаем. Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу и нарезаем мякоть.

На сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем лук и чеснок до мягкости. Добавляем нарезанные овощи и тушим под крышкой до готовности. После этого добавляем свежие травы, соль и перец по вкусу.

Рататуй готовим в духовке при температуре 180 градусов. Выкладываем тушеные овощи в форму и запекаем до золотистой корочки. Рататуй готов!

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что вы все делаете правильно и добиться идеального результата.

Овощное рагу с кабачками

Гювеч (овощное рагу)

Мусака по болгарски

Курица с овощами

Баклажаны язычки

Курица с овощами

Запеченные баклажаны, цуккини, помидоры

Приготовление куриной грудки в духовке

Теперь перейдем к приготовлению куриной грудки. Мясо тщательно промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Затем смешиваем оливковое масло, соль, перец, паприку, измельченный чеснок и сок половины лимона.

Маринад наносим на куриную грудку, чтобы мясо пропиталось ароматами и приобрело нежный вкус. Затем выкладываем мясо в форму и запекаем в духовке до готовности.

Подаем рататуй с куриной грудкой, украшая блюдо свежей зеленью. Фотографии готового блюда помогут вам увидеть, насколько аппетитно и вкусно получилось ваше творение.

Приятного аппетита!