Ингредиенты
Для приготовления бараньей ноги в духовке вам понадобятся: баранья нога, чеснок, розмарин, оливковое масло, соль, перец, лук, морковь, картофель, бульон.
Мясо бараньей ноги обладает насыщенным вкусом и при запекании становится невероятно нежным и сочным. Чеснок и розмарин добавят блюду аромат и пикантность, а овощи придают ему особый вкус.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы хорошо промыть баранью ногу и обсушить ее бумажным полотенцем. Затем сделайте небольшие надрезы в мясе и вложите в них дольки чеснока и веточки розмарина.
2. Посолите и поперчите мясо, затем смажьте его оливковым маслом. Оберните баранью ногу в фольгу, чтобы создать плотную упаковку.
3. Разогрейте духовку до 160 градусов. Положите баранью ногу в форму для запекания и отправьте в духовку на 3 часа.
4. Пока мясо запекается, подготовьте овощи. Нарежьте лук, морковь и картофель крупными кусками. Посолите и поперчите овощи, добавьте розмарин и чеснок, затем положите их вокруг бараньей ноги в форме.
Подача
После того как баранья нога готова, достаньте ее из духовки и оставьте на 10-15 минут, чтобы мясо отдохнуло. Затем аккуратно распакуйте фольгу и выложите мясо на большое блюдо вместе с запеченными овощами.
Подавайте баранью ногу в духовке с фольге горячей, посыпав сверху свежим розмарином и подавая с хрустящими гренками или свежим хлебом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как готовить баранью ногу в духовке в фольге: пошаговый рецепт с фото
- Как готовить ногу баранью в духовке в фольге: пошаговый рецепт с фото
- Запечь баранью ногу в духовке рецепт с фото пошагово
- Как приготовить баранью ногу в тесте в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить баранью ногу в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Куриное филе в фольге в духовке в фольге рецепт с фото
- Вкусная курица в духовке целиком рецепт с фото пошагово в фольге в духовке
- Курица в духовке в фольге с рисом в духовке рецепт с фото пошагово
- Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой в фольге в духовке рецепт пошагово с фото
- Шейка свинины запеченная в фольге в духовке рецепт с фото пошагово