Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой в фольге в духовке рецепт пошагово с фото

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобится курица, оливковое масло, чеснок, лимон, свежие травы (петрушка, розмарин, тимьян), соль, перец и фольга.

Курица в духовке - это прекрасное блюдо, которое может стать украшением любого стола. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить курицу в духовке целиком с хрустящей корочкой в фольге, что сохранит ее сочность и аромат.

Курочка гриль бройлерная

Приготовление

1. Начните смешивать мелко нарезанный чеснок, свежие травы, соль, перец и оливковое масло в миске.

2. Тщательно вымойте курицу, обсушите бумажными полотенцами и натрите ее внутри и снаружи приготовленной смесью.

3. Наполните половину лимона свежими травами и чесноком, затем поместите его внутрь курицы.

4. Затем оберните курицу в фольгу, обеспечив тесное прилегание, но оставив небольшую вентиляцию для циркуляции воздуха.

Утиные окорочка от Юлии Высоцкой

Приготовление в духовке

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

2. Поместите курицу в духовку и готовьте в течение 1,5-2 часов, в зависимости от размера курицы.

3. В конце приготовления, аккуратно раскройте фольгу и поднимите температуру до 220 градусов Цельсия для образования хрустящей корочки.

4. Курица готова, когда сок, вытекающий из нее, прозрачный.

Зажаренная гриле Курочка

Курочка гриль бройлерная

Цыплёнок корнишон гриль

Подача и сервировка

Подайте курицу на большом блюде, украсив свежими травами и ломтиками лимона. Приятного аппетита!