Ленивые голубцы рецепт с фаршем и рисом в казане рецепт с фото

Фарш с морковью и луком

Ингредиенты для ленивых голубцов

Для приготовления ленивых голубцов вам понадобятся: говядина или свинина, рис, лук, морковь, капуста, томатная паста, соль, перец, масло.

Начнем с нарезки мяса, лука, моркови и капусты. Мясо измельчаем в мелкую крошку, а лук и морковь крошим мелко. Капусту нарезаем тонкой соломкой.

На сковороде разогреваем масло и обжариваем лук с морковью до золотистого цвета. Затем добавляем мясо и жарим, перемешивая, пока оно не покроется корочкой.

После этого добавляем капусту и тушим все вместе до мягкости. Добавляем томатную пасту, соль, перец и тушим еще 5-7 минут. Отставляем начинку остывать.

Гарнир к ленивым голубцам

Приготовление ленивых голубцов в казане

Теперь приступим к приготовлению ленивых голубцов в казане. В большой миске смешиваем начинку с предварительно сваренным рисом. Это будет начинка для голубцов.

Формируем небольшие клецки из начинки и риса, делаем их форму похожую на голубцы. Получившиеся клецки укладываем в казан, аккуратно располагая их рядами.

Заливаем голубцы небольшим количеством воды, так чтобы она покрывала их чуть меньше чем наполовину. Под крышкой тушим голубцы на медленном огне до готовности.

Подаем ленивые голубцы горячими, украшенными зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

Фотографии процесса и готовых ленивых голубцов

Наши подробные фотографии помогут вам визуально увидеть каждый этап приготовления ленивых голубцов. Вы сможете легко повторить этот рецепт дома и порадовать своих близких вкусным ужином.

Фотографии готовых ленивых голубцов позволят вам насладиться видом этого блюда и возможно вдохновят вас на эксперименты с подачей и декорированием.

Не пропустите возможность увидеть, как превращаются отдельные ингредиенты в великолепное блюдо, благодаря нашим фотографиям.

Приготовьте ленивые голубцы по нашему рецепту и запечатлите свои шедевры на фото, чтобы поделиться результатом с нами!