Ингредиенты
Для приготовления ленивых голубцов вам понадобятся: говядина, свинина, рис, лук, морковь, томатная паста, соль, перец, сахар, оливковое масло. Эти простые, но вкусные компоненты помогут создать блюдо с изысканным вкусом.
Приготовление фарша
1. Начните с того, чтобы измельчить говядину и свинину в мясорубке. Это даст фаршу нежный и сочный вкус.
2. Добавьте нарезанный лук и тертую морковь, обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
3. После этого добавьте томатную пасту, соль, перец и щепотку сахара для баланса вкуса. Тушите под крышкой на медленном огне.
4. В это время промойте рис и отложите в сторону, он понадобится нам позже.
Сборка и приготовление
1. В большой кастрюле выложите фарш, а сверху распределите рис. Это создаст ароматный и сочный слой под голубцами.
2. Формируйте небольшие котлеты из фарша и риса, выкладывайте их в кастрюлю плотными рядами.
3. Залейте голубцы в кастрюле водой так, чтобы она покрыла их сверху, и поставьте на медленный огонь.
4. Тушите под крышкой до готовности риса, при необходимости добавляйте еще воды.
Подача и подливка
1. Подавайте ленивые голубцы в кастрюле, полив их подливкой. Приятного аппетита!
2. Для подливки смешайте томатный соус с водой и тушите на медленном огне до загустения.
3. Подавайте блюдо, посыпав свежими зеленью и сбрызнув сметаной для нежного вкуса.
4. Наслаждайтесь вкусом и ароматом домашних ленивых голубцов в кастрюле!
Похожие стать:
- Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем в кастрюле: пошаговый рецепт с фото
- Голубцы ленивые с капустой и фаршем: пошаговый рецепт с фото в кастрюле с рисом слоями
- Голубцы ленивые с капустой и фаршем и рисом в кастрюле пошагово рецепт фото
- Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем в мультиварке Редмонд: пошаговый рецепт с фото
- Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем в мультиварке: пошаговый рецепт с фото
- Голубцы ленивые с капустой и фаршем пошаговый рецепт с фото на сковороде классический рисом
- Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем в казане: пошаговый рецепт с фото
- Ленивые голубцы рецепт с фаршем и рисом в казане рецепт с фото
- Голубцы ленивые рецепт пошагово с фото капустой рисом и фаршем
- Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем: рецепт в духовке с фото