Приготовление начинки
Для начала приготовьте начинку для голубцов. Нарежьте мясо и лук мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо и тушите до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте начинку остывать.
Для вегетарианской начинки используйте грибы, морковь, лук и рис. Обжарьте лук с морковью, добавьте грибы и тушите до готовности. Добавьте приготовленный рис и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
Подготовьте свежую капусту, аккуратно отделите листья от головки. Отрежьте жесткие части листьев. Замочите листья капусты в кипящей воде на несколько минут, затем остудите в холодной воде и обсушите.
Подготовьте томатный соус. Для этого смешайте томатную пасту с водой, добавьте специи и сахар. Доведите до кипения и варите на медленном огне 10-15 минут.
Сборка и приготовление
Разложите листья капусты на рабочей поверхности. На каждый лист выложите небольшое количество начинки и аккуратно заверните, формируя голубцы. Уложите голубцы в кастрюлю, заливая их томатным соусом. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите голубцы под крышкой около 40-50 минут.
Подавайте голубцы горячими, посыпанными зеленью. Приятного аппетита!
Фотографии процесса
На каждом этапе приготовления голубцов сделайте качественные фотографии. Покажите, как готовится начинка, как заворачиваются голубцы, и как они тушатся в кастрюле. Фотографии помогут визуально продемонстрировать процесс приготовления и подтолкнуть читателя попробовать этот рецепт.
Похожие стать:
- Голубцы ленивые из свежей капусты рецепт с фото
- Голубцы ленивые в кастрюле: пошаговый рецепт с фото и инструкцией
- Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем в кастрюле: пошаговый рецепт с фото
- Голубцы ленивые с капустой и фаршем: пошаговый рецепт с фото в кастрюле с рисом слоями
- Как приготовить ленивые голубцы в кастрюле с рисом и фаршем вперемешку: пошаговый рецепт с фото
- Голубцы ленивые с капустой и фаршем и рисом в кастрюле пошагово рецепт фото
- Голубцы из свежей капусты: рецепт, видео, пошаговый процесс с фото
- Голубцы из свежей капусты с подливкой пошаговый рецепт с фото
- Ленивые голубцы с квашеной капусты рецепт с фото пошагово
- Голубцы из свежей капусты: рецепт с фото на сковороде