Ленивые голубцы с квашеной капусты рецепт с фото пошагово

Квашеная капуста с томатной пастой

Гарнир к ленивым голубцам

Ингредиенты

Для приготовления ленивых голубцов с квашеной капустой нам понадобятся: фарш (свиной, говяжий или их смесь), квашеная капуста, лук, морковь, рис, томатная паста, соль, перец, растительное масло. Все ингредиенты можно приобрести в местном магазине или на рынке.

Блюда из фарша

Блюда из фарша

Что можно приготовить из

Вятская губница

Приготовление

1. Начнем с приготовления начинки для ленивых голубцов. Для этого обжарим нарезанный лук и тертую морковь на растительном масле до мягкости.

2. Затем добавим фарш и обжарим до готовности, приправив солью и перцем по вкусу. После этого выключим огонь и даем начинке немного остыть.

3. Теперь приступим к приготовлению "голубцов". Для этого возьмем квашеную капусту, хорошо ее отжмем от сока и нарежем на небольшие кусочки.

4. В каждый лист капусты выложим небольшое количество начинки, завернем его, как голубец, и уложим в кастрюлю.

Гарнир к ленивым голубцам

Ленивые голубчики

Капустная запеканка с мясным фаршем

Гарнир к ленивым голубцам

Перец фаршированный куриной грудкой

Подача

Подаем ленивые голубцы с квашеной капустой горячими, полив их томатным соусом и украсив зеленью. Этот блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина, а также для особых случаев.