Ингредиенты
Для приготовления домашней колбасы в кишках из ливера вам понадобится свежий говяжий или свиной фарш, лук, чеснок, специи по вкусу, соль, перец, ливер, кишки для обсыпки.
Приготовление
1. Начнем с того, что необходимо хорошо промыть кишки внутри и снаружи теплой водой с добавлением уксуса. Это поможет избавиться от неприятного запаха.
2. Затем пропустите фарш и ливер через мясорубку, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, специи, соль и перец. Хорошо все перемешайте.
3. Теперь начинаем начинять кишки приготовленной смесью. Это можно сделать при помощи специального насадка на мясорубке или вручную, используя воронку.
4. После начинки кишки, завяжите их концы и сварите в подсоленной воде около 30-40 минут. Затем достаньте и охладите.
Фотографии процесса
Не забудьте запечатлеть каждый этап приготовления колбасы в кишках из ливера. Фотографии помогут визуально передать весь процесс и подчеркнуть ваше мастерство в кулинарии.
Похожие стать:
- Домашняя колбаса из свинины в кишках: рецепт в домашних условиях через мясорубку с фото
- Домашняя колбаса из свинины в кишках рецепт с фото в домашних условиях через мясорубку пошагово
- Домашняя колбаса из свинины кусочками в кишках рецепт с фото
- Домашняя колбаса из свинины в кишках рецепт с фото
- Домашняя колбаса ливерная в кишках рецепт с фото пошагово
- Как приготовить колбасу из ливера в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Котлеты из вареного ливера рецепт с фото
- Рецепты ливера с фото
- Как приготовить колбасу из свинины в домашних условиях в кишках: рецепт с пошаговыми фото
- Как приготовить колбасу в домашних условиях из свинины в кишках рецепт с фото