Ингредиенты
Для приготовления зразов с картофелем и фаршем вам понадобятся: картофель, фарш (говядина или свинина), лук, яйцо, мука, соль, перец, масло для жарки. Картофель рекомендуется взять крупный, чтобы было удобнее делать зразы.
Приготовление начинки
Для начинки мясо пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Лук мелко нарежьте. Обжарьте лук на сковороде до золотистости, затем добавьте мясо и обжаривайте до готовности. Посолите, поперчите по вкусу. Остудите начинку.
Приготовление картофельных зраз
Картофель очистите, вымойте и натрите на крупной терке. Добавьте в тарелку, посолите и перемешайте. Картофель должен выделить сок. Отожмите картофель, чтобы удалить лишнюю жидкость. В получившейся массе добавьте яйцо, муку, соль и перемешайте.
Формирование и жарка зраз
Возьмите небольшое количество картофельной массы, сформуйте лепешку, положите на неё начинку и аккуратно скройте края, чтобы начинка оказалась внутри. Обжарьте зразы с двух сторон до золотистой корочки. Готовые зразы подавайте горячими, украсив зеленью.
Похожие стать:
- Вареники из сырого картофеля рецепт с фото
- Запеканка из сырого картофеля и фарша в духовке рецепт с фото
- Пицца на сковороде из картофеля сырого на терке рецепт с фото пошагово
- Рецепт запеканки из сырого картофеля в духовке с фото
- Как приготовить картофельные блины из сырого картофеля на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Изысканные рецепты блюд из сырого фарша и картофеля в духовке с фотографиями
- Зразы из картофеля с фаршем: рецепт с фото пошагово на сковороде
- Хрустящие рецепты сырого творога с фотографиями
- Фото Рецепт: Зразы из картофеля с грибами
- Зразы картофельные с фаршем на сковороде рецепт с фото пошаговый пошагово с фото