Рецепт залитого пирога с капустой в духовке: шаг за шагом с фото

Введение

Давайте отправимся в увлекательное кулинарное путешествие, чтобы создать великолепный залитой пирог с капустой в духовке. Этот рецепт превосходно сочетает в себе нежное тесто и аппетитное начинку, и я с удовольствием поделюсь с вами всеми тонкостями приготовления этого блюда.

Заливнoй пирoг c капуcтoй.

Приготовление теста

Для начала приготовим нежное тесто. В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте кусочки холодного масла и втирайте их в муку, пока смесь не станет похожей на крупные хлопья. Затем добавьте небольшое количество холодной воды и быстро замешайте тесто. Сформируйте из него шар, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

Пока тесто остывает, давайте займемся начинкой. Нарежьте капусту и лук тонкой соломкой. Обжарьте их на сковороде до мягкости, добавьте специи по вкусу и перемешайте.

После охлаждения теста, разделите его пополам. Раскатайте одну половину теста и уложите в форму для выпечки. Затем равномерно распределите начинку по тесту.

Теперь приготовим заливку. Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу. Залейте начинку приготовленной заливкой.

Несладкие пироги

Луковый КИШ Лорен

Приготовление блюда

Поставьте пирог в разогретую до 180°C духовку и готовьте около 40-45 минут, пока верх станет золотистым. Готовность можно проверить, воткнув зубочистку в центр - если она выйдет чистой, пирог готов.

И вот наш замечательный залитой пирог с капустой готов! Дайте ему немного остыть перед тем, как нарезать и подавать. Приятного аппетита!

Рецепты пирогов в картинках

Заключение

Следуя этому простому, но великолепному рецепту, вы сможете приготовить вкусный залитой пирог с капустой в духовке. Наслаждайтесь процессом и не забудьте запечатлить каждый этап приготовления на фотографиях, чтобы поделиться своими кулинарными подвигами с друзьями!