Рецепт пирога с капустой заливной на сметане и майонезе в духовке с фото

Заливнoй пирoг c капуcтoй.

Луковый КИШ Лорен

Ингредиенты

Для приготовления пирога с капустой заливной на сметане и майонезе в духовке нам понадобятся: мука, яйца, капуста, сметана, майонез, лук, масло, соль, перец. Эти простые, но вкусные компоненты помогут создать неповторимый вкус пирога.

Мука является основой теста для пирога, она придает структуру и пышность. Яйца используются для связывания теста и придания ему эластичности. Капуста, лук и масло обеспечат основной начинке богатый вкус и аромат. Сметана и майонез добавят нежности и сочности начинке, а также создадут аппетитный золотистый цвет корочки пирога.

Приготовление

Начнем с приготовления теста. В большой миске смешайте муку, яйца, соль и небольшое количество воды. Замешивайте тесто до получения однородной консистенции, затем оставьте его отдохнуть.

Тем временем приготовьте начинку. Нарежьте капусту и лук тонкими ломтями и обжарьте их на сковороде с маслом до мягкости. Посолите, поперчите и дайте начинке остыть.

Раскатайте половину теста и уложите его в форму для запекания. Равномерно распределите начинку по тесту. Затем смешайте сметану и майонез, и полейте начинку этой смесью.

Накройте начинку второй половиной теста, аккуратно защипните края, смажьте верхнюю часть теста яйцом и отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Подача и сервировка

Готовый пирог с капустой заливной на сметане и майонезе в духовке выньте из формы и нарежьте на порции. Подавайте пирог теплым, посыпанным свежими зеленью. Приятного аппетита!

Этот рецепт позволяет варьировать начинку и добавлять различные специи и травы, делая пирог уникальным и разнообразным. Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам легко повторить этот рецепт и создать восхитительный пирог с капустой заливной на сметане и майонезе в духовке.