Как приготовить меренговый рулет с малиной рецепт с фото

Меренговый торт

Ингредиенты

Для приготовления меренгового рулета с малиной вам понадобятся: свежие яйца, сахар, ванильный экстракт, мука, разрыхлитель, свежие малины, сливки для украшения.

Ингредиенты для меренги: белки яиц, сахар, кукурузный крахмал, уксус, вода.

Выбирайте только свежие и качественные продукты, чтобы ваш десерт был по-настоящему вкусным.

На фото ниже вы можете увидеть все необходимые ингредиенты для приготовления этого невероятно вкусного десерта.

Приготовление

Начнем с приготовления бисквитного коржа. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте ванильный экстракт и муку с разрыхлителем. Тщательно перемешайте и выложите на противень, предварительно застеленный пергаментом.

Выпекайте корж в духовке до готовности. Пока корж печется, готовьте меренгу. Взбейте белки с сахаром до образования крепких пиков. Добавьте кукурузный крахмал, уксус и воду, продолжайте взбивать до густоты.

После выпекания коржа и приготовления меренги, выложите меренгу на бисквитный корж, аккуратно разровняйте. Посыпьте свежими малинами и аккуратно сверните рулет, помогая себе пергаментом.

Осталось только украсить рулет взбитыми сливками и свежими ягодами. Ваш меренговый рулет с малиной готов! Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого невероятно нежного десерта.

Фотографии

На фотографиях ниже представлены этапы приготовления меренгового рулета с малиной. Они помогут вам наглядно увидеть весь процесс и добиться идеального результата.

Фото 1: Ингредиенты для рулета

Фото 2: Приготовление бисквитного коржа

Фото 3: Приготовление меренги

Фото 4: Сборка и украшение рулета