Пошаговый рецепт сырного крем-супа с фото

Введение

Приготовление сырного крем-супа - удовольствие, доступное каждому. Этот изысканный суп с нежным сырным вкусом и ароматом прекрасно подойдет для холодных осенних и зимних дней. Сочетание сливок, сыра и специй делает этот суп по-настоящему неповторимым. В этом рецепте мы подробно рассмотрим процесс приготовления с пошаговыми фотографиями.

Ингредиенты

Для приготовления сырного крем-супа вам понадобятся: картофель, лук, чеснок, сливочное масло, мука, куриный бульон, сливки, тертый сыр (например, чеддер), соль, перец, мускатный орех. Также, для украшения супа, можно использовать свежие зеленые травы или жареные крутоны.

Пошаговый рецепт

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Очистите и нарежьте картофель и лук. Разомните чеснок.

2. В глубокой кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости.

3. Постепенно добавьте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Продолжайте готовить на среднем огне в течение нескольких минут.

4. Постепенно влейте куриный бульон, продолжая помешивать, чтобы избежать образования комков. Доведите до кипения и уменьшите огонь.

ПП супы для похудения

Приготовление

После этого добавьте картофель и варите до мягкости. Затем влейте сливки и добавьте тертый сыр. Перемешайте до полного растворения сыра. Посолите, поперчите и добавьте немного мускатного ореха по вкусу.

Доведите суп до готовности, постоянно помешивая, чтобы избежать пригорания. Подавайте суп горячим, украсив зеленью или крутонами. Приятного аппетита!