Ингредиенты
Для приготовления сырного крем-супа с грибами нам понадобятся: свежие грибы, лук, картофель, сливочное масло, мука, куриный бульон, сливки, сыр, соль, перец и свежие зелень.
Грибы можно выбрать по своему вкусу: шампиньоны, лисички или опята подойдут отлично для этого рецепта. Лук лучше всего использовать красный для более насыщенного вкуса.
Для добавления аромата и свежести рекомендуется использовать зелень: петрушку, укроп или кинзу.
Сыр для супа можно выбрать по своему вкусу: чеддер, гауда или эмменталь подойдут отлично для этого рецепта.
Приготовление
1. Начнем с подготовки ингредиентов: мелко нарежьте лук, очистите и нарежьте картофель, нарежьте грибы и зелень. Сыр натрите на крупной терке.
2. В глубокой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте лук и готовьте до мягкости. Затем добавьте грибы и обжаривайте до готовности.
3. Посыпьте муку на обжаренные ингредиенты и тщательно перемешайте. Готовьте несколько минут, чтобы убрать сырость муки.
4. Постепенно влейте куриный бульон, помешивая, чтобы избежать комков. Добавьте картофель и варите до мягкости.
Подача и сервировка
После того как суп готов, добавьте сливки и нагрейте до кипения. Посолите и поперчите по вкусу. Затем добавьте натертый сыр и тщательно размешайте до полного растворения сыра.
Подайте суп горячим, посыпав свежей зеленью и дополнительно украсив крутоными или жареными грибами. Подайте с небольшими кусочками свежего хлеба или багета.
Приятного аппетита!
Сырный крем-суп с грибами - восхитительное блюдо, которое поразит ваши гости своим неповторимым вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить этот суп и удивите своих близких! Фотографии каждого шага приготовления помогут вам легко освоить этот рецепт.
Похожие стать:
- Как приготовить суп с грибами шампиньонами и плавленным сыром: рецепт с фото
- Как приготовить сырный суп с плавленым сыром, курицей и грибами: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить суп с мясом и грибами и плавленным сыром: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить сырный суп с плавленым сыром, курицей и грибами: подробный рецепт с фото
- Супер рецепт: Крем-суп с грибами и плавленым сыром
- Суп с грибами с сыром: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепт курицы с грибами и сыром с плавленым сыром и курицей
- Картошка жареная с грибами и луком на сковороде рецепт с фото с белыми грибами
- Жульен с курицей и грибами на протвине с грибами фото рецепт
- Суп с сухими грибами рецепт с фото