Как готовить мясо в духовке куском в рукаве: пошаговый рецепт с фото

Буженина

Буженина корейка

Свиная шейка и корейка

Говядина с печеными овощами

Свиная корейка с картофелем

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся кусок мяса (можно выбрать говядину, свинину или баранину), оливковое масло, свежие травы (розмарин, тимьян, петрушка), чеснок, соль, перец и овощи на выбор для запекания вместе с мясом.

Ингредиенты для маринада: оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, сахар, горчица, соевый соус, тимьян.

Для подачи: свежие зеленые травы и лимонные дольки.

Этот рецепт можно адаптировать под свои вкусовые предпочтения, добавляя или убирая ингредиенты по своему желанию.

Говядина запеченная в фольге

Подчеревок свиной

Буженина корейка

Шея свиная запеченная

Окорок свиной запеченный

Буженина

Баранина Прайм биф

Шея свиная запеченная

Приготовление

Начнем с приготовления маринада. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, сахар, горчицу, соевый соус и тимьян. Этот маринад придаст мясу неповторимый вкус и аромат.

Затем мясо тщательно вымойте, обсушите бумажными полотенцами и поместите в маринад на несколько часов. Этот шаг позволит мясу пропитаться всеми вкусовыми нюансами маринада.

Подготовьте рукав для запекания, слегка смажьте его оливковым маслом. Выложите мясо в рукав, добавьте нарезанный чеснок, свежие травы, посолите, поперчите и добавьте овощи на выбор.

Завяжите рукав, оставив небольшое пространство для циркуляции воздуха, и поместите его на противень. Затем отправьте мясо в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5-2 часа в зависимости от веса куска.

Говядина шпигованная морковью и чесноком

Вырезка говяжья для запекания

Буженина

Шея свиная запеченная

Буженина корейка

Карбонат буженина

Окорок свиной запеченный

Свинина запеченная в фольге

Фаршированная свиная вырезка

Антрекот баранины рёбрышки

Буженина

Буженина шпигованная

Буженина

Шейка свиная запеченная

Запеченная говядина

Грудинка свиная запеченная в фольге

Подача

После того как мясо готово, остудите его немного, затем аккуратно распустите рукав и выложите мясо на тарелку. Подавайте с овощами, зеленью и лимонными дольками для яркости вкуса.

Этот рецепт мяса в духовке куском в рукаве с фото поможет вам создать впечатляющее блюдо для ужина или праздничного стола. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого замечательного блюда в кругу семьи и друзей!

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам визуально представить процесс и добиться идеального результата. Не стесняйтесь экспериментировать и придавать этому рецепту свой неповторимый шарм.

Приятного аппетита!