Ингредиенты
Для приготовления куриного бульона вам понадобятся: курица, лук, морковь, сельдерей, чеснок, перец горошком, лавровый лист, соль, вода. Обратите внимание на качество ингредиентов, так как они определят вкус и аромат вашего бульона.
:max_bytes(150000):strip_icc()/quick-full-flavored-chicken-broth-recipe-1809184-hero-01-and-step-08-5c941b6646e0fb0001c381b2.jpg)
Приготовление
1. Начните с того, чтобы тщательно промыть курицу под холодной водой. Удалите лишний жир и кожу, чтобы бульон получился более легким и здоровым.
2. Положите курицу в большую кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрыла мясо. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 1 часа, снимая пену, образующуюся на поверхности.
3. Добавьте нарезанный лук, морковь, сельдерей, чеснок, перец горошком и лавровый лист. Продолжайте варить на слабом огне еще 1-2 часа, пока курица не станет мягкой и аромат бульона не станет насыщенным.
4. Посолите по вкусу и процедите бульон через мелкое сито или марлю, чтобы избавиться от отваренных овощей и костей. Ваш куриный бульон готов!
Подача
Полученный бульон можно использовать для приготовления различных супов и соусов. Он также отлично подойдет для приготовления риса или каши, придавая блюдам богатый вкус и аромат.
Похожие стать:
- Куриный бульон: классический рецепт с фото
- Бульон с клецками рецепт фото пошагово куриный
- Куриный бульон с гренками как в детском саду: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Куриный бульон: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Бульон рецепты с фото простые и вкусные
- Бульон в мультиварке: рецепты с пошаговыми фото
- Рецепт куриный суп без зажарки рецепт с фото пошагово
- Куриный рулет в лаваше в духовке рецепт с фото
- Холодец куриный с лапками рецепт с фото пошагово
- Куриный рулет с грибами и сыром в духовке в фольге рецепт с фото