Ингредиенты
Для приготовления кляра для курицы вам понадобятся: курица, лук, морковь, сельдерей, перец горошком, лавровый лист, соль, вода. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой.
Приготовление
1. Положите курицу в большой кастрюлю, добавьте нарезанный лук, морковь, сельдерей, перец горошком, лавровый лист и соль.
2. Залейте все водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите около 1,5-2 часов, пока курица не станет мягкой.
3. Когда курица готова, аккуратно извлеките ее из кастрюли и разделите на кусочки. Отделите мякоть от костей и верните кости обратно в кастрюлю.
4. Процедите бульон через мелкое сито, чтобы избавиться от овощей и прочих частиц. Верните бульон в кастрюлю и добавьте отваренную курицу.
Подача
Куриный бульон готов к подаче. Вы можете подавать его отдельно или использовать в качестве основы для других блюд, таких как супы или соусы. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Сырный кляр для рыбы: рецепт с фото пошагово
- Кляр для сырных палочек рецепт с фото
- Куриный кляр на сковороде: рецепт с сметаной и пошаговое фото
- Кулинарный рецепт: как приготовить вкусный кляр (с фото)
- Кляр для рыбы: простой рецепт с пошаговыми фото
- Как приготовить кляр для свиных отбивных: пошаговый рецепт с фото
- Хрустящие кляр для цветной капусты рецепт с фото
- Кляр для яблок на сковороде рецепт с фото
- Как вкусно приготовить кляр для рыбы рецепт с фото
- Кляр для крылышек во фритюре как в KFC: рецепт с фото