Кулинарный рецепт: Кляр для рыбы морской язык

Рыба в кляре

Окунь в кляре

Жареная рыба в кляре

Рыба треска в кляре

Пангасиус в кляре

Филе морского языка в кляре на сковороде

Рыба в кляре

Рыбное филе в сырном кляре

Шаг 1: Собираем ингредиенты

Для приготовления кляра для рыбы морского языка вам понадобятся: 1 яйцо, 100 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 150 мл воды, соль и перец по вкусу. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки проходил гладко и без лишних перерывов. Помните, что качество ингредиентов напрямую влияет на вкус и текстуру блюда, поэтому выбирайте свежие продукты высокого качества.

Рыба в кляре

Рыба в сырном кляре

Рыба в кляре

Минтай в кляре ~ 500г

Камбала в кляре

Рыба в кляре

Рыба в сырном кляре

Рыба в кляре в ресторане

Филе трески в кляре

Фиш энд чипс Адлер

Минтай в кляре ~ 500г

Тилапия в кляре

Пангасиус филе

Камбала рыба жареная

Шаг 2: Приготовление кляра

В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и перец. Добавьте яйцо и постепенно вливайте воду, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Важно добиться однородной консистенции без грубых частиц. Получившуюся массу оставьте на некоторое время, чтобы она немного застыла. Это поможет кляру лучше держать форму при обжаривании.

Жареная рыба в картофельной стружке

Рыба в кляре

Fried Fish fillet

Судак Орли с соусом тар-тар

Рыбное филе в кляре

Филе морского языка

Рыба в панировке

Рыба в кляре

Треска в кляре

Рыба во фритюре

Рыба в кляре

Минтай в кляре ~ 500г

Рыба Лакомка минтай

Рыба треска в кляре

Рыба в панировке

Треска Орли

Свинина в кляре

Рыба в кляре

Шаг 3: Обжаривание

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обмакните кусочки морского языка в приготовленный кляр и аккуратно выложите их на сковороду. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. После этого выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.