Приготовление теста
Для приготовления теста возьмите муку, яйца и немного воды. Смешайте все ингредиенты в миске и начните месить тесто. Добавьте воду постепенно, чтобы получилось упругое и эластичное тесто. Заверните его в пленку и оставьте отдохнуть на 30 минут.
После отдыха тесто разделите на несколько частей и раскатайте каждую в тонкий лист. Используйте круглый вырубщик, чтобы вырезать небольшие кружочки из теста. Готовьте тестовые кружочки к пельменям, чтобы начать начинать их формировать.
Тесто для пельменей готово! Теперь переходим к приготовлению начинки для наших пельменей.
Для этого возьмите мясо (говядину, свинину или их смесь), лук, соль и перец. Мясо измельчите вместе с луком в мясорубке или в блендере. Добавьте специи по вкусу и перемешайте начинку.
Формирование и варка пельменей
Возьмите по одному тестовому кружочку, положите на него немного начинки и аккуратно соедините края. Сформируйте пельмень, чтобы он был хорошо закрыт и начинка не выпала во время варки.
Пельмени готовы для варки! Для этого принесите кастрюлю с водой к кипению и аккуратно опустите пельмени в кипящую воду. Варите их до тех пор, пока не всплывут на поверхность. Это займет около 5-7 минут.
Подготовьте сковороду, добавьте сливки и дайте им немного закипеть. После этого аккуратно выложите вареные пельмени на сковороду с сливками и обжарьте их до золотистой корочки.
Пельмени на сливках готовы! Подавайте их горячими, посыпанными зеленью или приправленными по вашему вкусу.
Подача и украшение
Подавайте пельмени на сливках на глубоких тарелках, посыпанные свежей зеленью. Добавьте немного сметаны или соуса для пельменей для более насыщенного вкуса. Пельмени на сливках отлично сочетаются с красным вином или свежими овощами в качестве гарнира.
Фотографии каждого этапа приготовления пельменей на сливках помогут вам визуально увидеть процесс и насладиться красотой этого блюда. Наслаждайтесь гастрономическим путешествием!
Приятного аппетита!
Будьте уверены, что приготовление пельменей на сливках станет вашим новым увлекательным кулинарным хобби.
Похожие стать:
- Грудка в сливках: рецепт с пошаговыми фото
- Панакота рецепт классический в домашних условиях с желатином на сливках и молоком пошагово с фото
- Как приготовить крем пломбир для торта на сливках и сахарной пудры: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт форели в духовке в сливках запеченной с фото
- Рецепт мяса в сливках с грибами на сковороде с фото пошагово
- Макароны фаршированные фаршем в духовке рецепт с фото пошагово в сливках в духовке
- Грибы с грудкой в сливках на сковороде рецепт с фото
- Куриное филе в сливках рецепт с фото
- Цветная капуста в сливках: рецепт с фото
- Рецепт домашнего мороженого пломбира на сливках с фото