Ингредиенты
Для приготовления тушеной свинины с картошкой нам понадобятся: свинина (лучше всего использовать мраморную свинину, так как она придаст блюду неповторимый вкус), картошка, лук, морковь, специи (соль, перец, лавровый лист), зелень (укроп, петрушка).
Выбирая мясо, обратите внимание на его качество - свежая и натуральная свинина обязательно отразится на вкусе блюда.
Для приготовления тушеной свинины с картошкой также понадобятся кастрюля или глубокая сковорода, нож, доска для нарезки, ложка, вилка.
Не забудьте приготовить красивую посуду для подачи готового блюда, ведь мы делаем акцент и на визуальном восприятии.
Приготовление
Начнем с подготовки ингредиентов. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте кубиками среднего размера. Лук и морковь очистите и нарежьте соломкой. Картошку почистите и нарежьте кубиками.
Разогрейте сковороду или кастрюлю, добавьте немного масла. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Добавьте к овощам кусочки свинины, обжаривайте до румяной корочки. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Перемешайте.
Залейте мясо и овощи водой так, чтобы они были покрыты. Тушите под крышкой на медленном огне до мягкости мяса.
Подача
Готовую тушеную свинину с картошкой выложите на тарелку, посыпьте свежей зеленью. Подавайте с кусочком свежего хлеба и сезонным салатом.
Не забудьте украсить блюдо зеленью и долькой лимона - это добавит ярких ноток вкуса и аппетитный вид.
Приятного аппетита!
Снимите красивые фотографии готового блюда и поделитесь своими шедеврами в социальных сетях!
Похожие стать:
- Как приготовить свинину в рукаве в духовке с картошкой рецепт с фото
- Как готовить тушеную свинину с картошкой в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как Приготовить Свинину в Духовке с Картошкой Пошаговый Рецепт с Фото
- Как приготовить свинину с картошкой и сметаной в духовке: рецепт с фото
- Приготовить свинину с грибами и картошкой в духовке рецепт с фото
- Как приготовить свинину с картошкой на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Как готовить свинину с картошкой в казане: пошаговый рецепт с фото
- Как готовить свинину с картошкой в мультиварке: пошаговые рецепты с фото
- Как приготовить запеченную свинину с картошкой в духовке: простой рецепт с пошаговыми фотографиями
- Как готовить свинину в сковородке: пошаговый фото-рецепт