Ингредиенты
Для приготовления классического салата из кальмаров вам понадобятся свежие кальмары, огурцы, яйца, зелень, лимон, оливковое масло, соль и перец. Приготовьте также кастрюлю для варки кальмаров, сковороду для обжаривания и салатницу для подачи.
Свежие кальмары можно приобрести в морепродуктовом отделе супермаркета или на рынке. Огурцы лучше всего выбирать упругие, без пятен и мягких участков. Яйца желательно использовать куриные, свежие и цельные.
Зелень для салата можно выбрать по своему вкусу: укроп, петрушка, базилик или салатная зелень подойдут отлично. Лимон следует выбирать спелый, с тонкой кожурой, чтобы добавить свежести и кислинки в салат.
Оливковое масло лучше всего использовать Extra Virgin, чтобы придать салату изысканный вкус и аромат. Соль и перец следует брать по вкусу, чтобы подчеркнуть вкус ингредиентов.
Приготовление
1. Кальмары нужно очистить от пленок, внутренностей и кожицы, затем обдать кипятком и нарезать колечками. Огурцы и яйца также следует нарезать кубиками.
2. Обжарьте кальмары на сковороде до золотистого цвета, добавьте соль и перец по вкусу. Огурцы и яйца можно обжаривать отдельно или добавить в салат сырыми, как вам больше нравится.
3. Подготовьте заправку для салата: смешайте оливковое масло, сок половины лимона, нарезанную зелень, соль и перец. Это даст салату изысканный вкус и аромат.
4. В салатницу выложите кальмары, огурцы и яйца, залейте заправкой и аккуратно перемешайте. Подавайте салат из кальмаров классический с огурцом свежим и яйцом к столу с ломтиками лимона и свежими зелеными листьями.
Похожие стать:
- Салат из кальмаров классический с огурцом свежим и яйцом рецепт с фото пошагово с фото
- Оливье салат: рецепт классический с колбасой и горошком со свежим огурцом пошагово фото
- Оливье: классический рецепт с фото и свежим огурцом
- Салат с корейской морковью и свежим огурцом рецепт с фото
- Крабовый салат со свежим огурцом и кукурузой: рецепт с фотографиями
- Рецепт рулетиков с шпротами и свежим огурцом с фото
- Бутерброды со шпротами и свежим огурцом рецепт с фото батоном
- Рецепт салата с креветками и свежим огурцом: вкусное блюдо с фото
- Салат из кальмаров: рецепт с фото, яйцом, огурцом и сыром
- Как приготовить салат из кальмаров с яйцом и кукурузой и огурцом: шаг за шагом с фото