Салат из кальмаров: классический рецепт с огурцом свежим и яйцом с фото пошагово

Ингредиенты

Для приготовления классического салата из кальмаров вам понадобятся свежие кальмары, огурцы, яйца, зелень, лимон, оливковое масло, соль и перец. Приготовьте также кастрюлю для варки кальмаров, сковороду для обжаривания и салатницу для подачи.

Свежие кальмары можно приобрести в морепродуктовом отделе супермаркета или на рынке. Огурцы лучше всего выбирать упругие, без пятен и мягких участков. Яйца желательно использовать куриные, свежие и цельные.

Зелень для салата можно выбрать по своему вкусу: укроп, петрушка, базилик или салатная зелень подойдут отлично. Лимон следует выбирать спелый, с тонкой кожурой, чтобы добавить свежести и кислинки в салат.

Оливковое масло лучше всего использовать Extra Virgin, чтобы придать салату изысканный вкус и аромат. Соль и перец следует брать по вкусу, чтобы подчеркнуть вкус ингредиентов.

Рецепты салатов в картинках

Приготовление

1. Кальмары нужно очистить от пленок, внутренностей и кожицы, затем обдать кипятком и нарезать колечками. Огурцы и яйца также следует нарезать кубиками.

2. Обжарьте кальмары на сковороде до золотистого цвета, добавьте соль и перец по вкусу. Огурцы и яйца можно обжаривать отдельно или добавить в салат сырыми, как вам больше нравится.

3. Подготовьте заправку для салата: смешайте оливковое масло, сок половины лимона, нарезанную зелень, соль и перец. Это даст салату изысканный вкус и аромат.

4. В салатницу выложите кальмары, огурцы и яйца, залейте заправкой и аккуратно перемешайте. Подавайте салат из кальмаров классический с огурцом свежим и яйцом к столу с ломтиками лимона и свежими зелеными листьями.