Как вкусно приготовить минтай на сковороде в кляре: рецепт с пошаговыми фото

Треска Орли

Ингредиенты для рецепта

Для этого рецепта вам понадобятся свежие минтай филе, пшеничная мука, яйца, соль, перец и растительное масло для жарки. Минтай - это отличный выбор для приготовления на сковороде, так как он обладает нежным вкусом и сочной текстурой. Приготовьте все необходимые ингредиенты перед тем, как приступить к приготовлению.

Филе минтая жареное

Жареная рыба пангасиус

Рыба пикша жареная

Филе минтая жареное

Жареная рыба пангасиус

Рыба жареная

Тилапия филе

Приготовление

Сначала приготовьте кляр: в глубокой миске смешайте муку, яйца, соль и перец. Взбейте их венчиком до получения однородной консистенции. Затем нарежьте минтай на порционные кусочки и посолите их с обеих сторон. После этого обваляйте каждый кусочек минтая в приготовленном кляре, обеспечивая равномерное покрытие.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Как только масло нагреется, аккуратно выложите обвалянные кусочки минтая на сковороду. Жарьте их до золотистой корочки с обеих сторон, обращая время от времени. Когда минтай станет хрустящим и золотистым, выложите его на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Подавайте жареный минтай в кляре горячим, украшенным ломтиками лимона и свежим зеленым луком. Этот рецепт позволит вам насладиться сочным и ароматным блюдом, которое подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в уютной обстановке.

Рыба пикша жареная

Мясо в панировочных сухарях

Рыба хек жареная

Рыба треска жареная

Подача и сервировка

Подайте жареный минтай на сковороде в кляре на прекрасно разогретом блюде. Добавьте свежий лимонный сок для освежения вкуса и украсьте зеленью для аппетитного вида. Подавайте с овощным гарниром или свежим салатом. Не забудьте приготовить красивое блюдо и украсить его зеленью, чтобы создать впечатляющий обед или ужин.