Ингредиенты
Для теста вам понадобятся: мука, яйцо, вода, растительное масло и соль. Для начинки: мясо (говядина или баранина), лук, специи по вкусу и масло для жарки. Подготовьте все ингредиенты заранее.
Приготовление теста
В глубокой миске смешайте муку с солью. В другой посуде взбейте яйцо, добавьте воду и растительное масло. Постепенно вводите жидкую смесь в муку, тщательно замешивая тесто. Должна получиться эластичная масса. Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут.
Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие круглые лепешки. Тесто для чебуреков готово.
Приготовление начинки
Мясо измельчите в мясорубке или нарежьте мелкими кубиками. Добавьте нарезанный лук и специи по вкусу. Обжарьте начинку на сковороде до готовности. Остудите.
На каждую лепешку положите немного начинки, аккуратно скройте края и сложите в полукруг. Придавите края вилкой, чтобы чебуреки не распались во время жарки.
Жарка чебуреков
Разогрейте масло в сковороде. Обжаривайте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Чебуреки готовы к подаче. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Блины из заварного теста на молоке рецепт с фото пошагово
- Фото рецепт заварного теста на эклеры
- Рецепт домашних пельменей из заварного теста с фото пошагово
- Рецепт заварного теста для чебуреков на кипятке с яйцом и фото
- Фото-рецепт торта из заварного теста
- Рецепт заварного теста для пирожков с фото
- Рецепт заварного теста для профитролей с фото
- Пироги из заварного теста рецепты с фото
- Изысканные рецепты кремов для заварного теста с фото
- Простой рецепт заварного теста с пошаговыми фотографиями