Пикантный томатный соус
Для приготовления пикантного томатного соуса вам понадобятся спелые помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец и зелень. Сначала нарежьте помидоры и лук кубиками, измельчите чеснок. На разогретой сковороде обжарьте лук и чеснок в оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавьте помидоры и тушите под крышкой до загустения. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте измельченную зелень. Готовый соус подавайте к мясу или пасте, украшая зеленью.
Сливочный чесночный соус
Для приготовления сливочного чесночного соуса возьмите сливочное масло, чеснок, сливки, пармезан, соль и перец. Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле, добавьте измельченный чеснок и обжарьте несколько минут до появления аромата. Затем влейте сливки, посолите, поперчите и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока соус не загустеет. Подавайте соус к гарниру из пасты или овощей, посыпая тертым пармезаном.
Острый мексиканский соус с авокадо
Для острого мексиканского соуса с авокадо возьмите спелые авокадо, томаты, лук, лимонный сок, чили, соль и масло. Нарежьте авокадо и томаты кубиками, лук мелко порубите, чили измельчите. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте лимонный сок, соль, по вкусу можно добавить масло. Тщательно перемешайте. Этот соус отлично подойдет к мексиканским буррито или тостадас.
Сладкий кисло-сладкий соус
Для приготовления сладкого кисло-сладкого соуса вам понадобятся ананасовый сок, уксус, коричневый сахар, соевый соус, кетчуп, крахмал и вода. В сотейнике смешайте ананасовый сок, уксус, кетчуп, коричневый сахар и соевый соус. Доведите до кипения. Растворите крахмал в воде и добавьте в сотейник, постоянно помешивая, варите, пока соус не загустеет. Готовый соус подавайте к мясу или рыбе, он также отлично сочетается с овощными блюдами.
Похожие стать:
- Соусы для макарон: лучшие рецепты в домашних условиях с фото
- Соусы рецепты в домашних условиях для мяса фото
- Соусы из курицы: рецепты с фото, простые и вкусные
- Соусы для мяса: простые и вкусные рецепты с фото
- Соусы для шаурмы: рецепты с фото, простые и вкусные
- Соусы к рыбе: простые рецепты с фото
- Сочные соусы для идеальных макарон: простые рецепты с вдохновляющими фотографиями
- Соусы на зиму: рецепты и фото для домашних условий
- Соусы к жареной курице: рецепты с фото
- Соусы к семге рецепты с фото