Печенье Савоярди: рецепт классический в домашних условиях с фото пошагово

Ингредиенты

Для приготовления классического печенья Савоярди вам понадобятся: яйца, сахар, мука, ванильный экстракт, итальянское масло Маскарпоне, какао-порошок, кофе, и соль. Эти простые, но важные ингредиенты являются основой для создания великолепного десерта.

Приготовьте кофе и дайте ему остыть. Разделите белки и желтки яиц. Взбейте белки с половиной сахара до образования пышной массы. В другой миске взбейте желтки с оставшимся сахаром до получения пышной текстуры.

Добавьте муку и ванильный экстракт в желтковую массу. Постепенно добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте. Это тесто будет основой для бисквитных коржей печенья Савоярди.

На следующем этапе приготовьте крем, смешав Маскарпоне с какао-порошком и оставшимся сахаром. Этот крем будет промежутками наноситься на бисквитные коржи, придавая печенью Савоярди неповторимый вкус.

Тирамису gustobello

Приготовление

Начните формирование бисквитных коржей, выкладывая тесто на противень в виде полос. Выпекайте их в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. После остывания соберите печенье, нанося крем между коржами. После этого печенье Савоярди следует поставить в холодильник на несколько часов, чтобы оно пропиталось и приобрело идеальную консистенцию.

После того как печенье немного застынет, его можно украсить какао-порошком или тонкими шоколадными стружками. Готово! Теперь у вас есть великолепное печенье Савоярди, которое порадует всех ваших близких и гостей.

Фотоинструкция

Фотографии каждого этапа приготовления печенья Савоярди помогут вам наглядно увидеть процесс и убедиться, что ваше десерт получится идеальным. На фотографиях вы найдете пошаговые инструкции по приготовлению теста, крема и сборке печенья. Вся информация представлена наглядно и понятно, что сделает процесс приготовления еще более увлекательным и легким.