Изысканный обед из свежей щуки
Приготовление блюд из свежей щуки на сковороде может стать настоящим искусством. Начнем с классического рецепта жареной щуки. Для этого вам понадобится свежая щука, лимон, чеснок, зелень, соль и перец. Нарежьте щуку на порции, посыпьте солью и перцем. Обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень, полейте соком лимона. Подавайте с свежими овощами и зеленым гарниром.
Щука в соусе из белого вина
Для тех, кто предпочитает изысканные соусы, предлагаем приготовить щуку в соусе из белого вина. Для этого вам понадобится щука, белое вино, лук, морковь, сливки, масло, соль и перец. Обжарьте на сковороде куски щуки до золотистой корочки. В отдельной сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и тертую морковь. Добавьте белое вино и доведите до кипения. Затем добавьте сливки, соль, перец и тушите под закрытой крышкой. Подавайте соусную щуку, политую соусом и украшенную зеленью.
Щука в кляре с овощами
Щука в кляре с овощами - это прекрасное сочетание нежного мяса щуки и хрустящего кляра. Для приготовления этого блюда вам понадобится щука, мука, яйца, сода, соль, перец, овощи для жарки. Разделите щуку на филе, нарежьте их на порции. Приготовьте кляр, смешав муку, яйца, соду, соль и перец. Обваливайте порции щуки в кляре и обжаривайте на сковороде до золотистой корочки. Овощи обжарьте отдельно. Подавайте клярную щуку с овощами, посыпанную зеленью.
Щука в апельсиновом соусе
Для любителей необычных сочетаний вкусов предлагаем приготовить щуку в апельсиновом соусе. Для этого вам понадобится щука, апельсины, мед, сливочное масло, чеснок, соль, перец. Обжарьте куски щуки на сковороде до золотистой корочки. В отдельной сковороде смешайте сок апельсина, мед, тертый чеснок, соль и перец. Доведите до кипения и варите несколько минут. Полейте получившимся соусом обжаренную щуку. Подавайте с картофельным пюре и свежими овощами.
Похожие стать:
- Рецепты щуки с фото простые и вкусные блюда
- Рецепт рыбных котлет из щуки на сковороде: пошаговая инструкция с фото
- Котлеты из щуки: рецепт приготовления в домашних условиях на сковороде. Пошаговый рецепт с фото
- Рыбные котлеты: рецепт из фарша щуки на сковороде пошагово с фото
- Как приготовить классические котлеты из щуки на сковороде: подробный рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепты из филе щуки фото
- Рецепты блюд из щуки в духовке с фото
- Рецепты с щуки в духовке с фото
- Хе из щуки рецепты с фото в домашних условиях
- Рецепты блюд из филе щуки с фото: простые и вкусные идеи для приготовления