Рецепты заготовок на зиму с фото пошагово

Салат Берегись водка

Томатный соус для зимы

Приготовление томатного соуса для зимы - это прекрасный способ сохранить вкус лета на долгие месяцы. Для начала, необходимо приготовить свежие помидоры, лук, морковь, чеснок и специи. Помидоры следует очистить от кожуры, нарезать и обжарить в глубокой сковороде. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости. Затем добавьте чеснок и специи - базилик, орегано, перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до загустения. Разлейте соус по стерилизованным банкам и закатайте их. Готово! Теперь у вас есть вкусный томатный соус для зимы.

Зимние заготовки

Закрутки с болгарским перцем

Консервированные огурцы

Консервированные огурцы - отличное дополнение к любому обеду или ужину. Для начала, выберите свежие, небольшие огурцы. Затем приготовьте рассол из воды, уксуса, соли, сахара и специй - лаврового листа, горчицы, перца. Огурцы помойте, обрежьте кончики и нарежьте на кольца или длинные полоски. Затем поместите их в стерилизованные банки и залейте рассолом. Закройте банки крышками и поставьте в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите 10-15 минут. После этого, закатайте банки и оставьте до полного остывания. Ваши консервированные огурцы готовы к хранению и употреблению в зимний период.

Овощное ассорти закрутки

Рецепт лечо

Манжо из баклажанов

Закатка помидоры со сливой

Варенье из ягод

Приготовление варенья из ягод - это прекрасный способ сохранить вкус лета на зиму. Для начала, выберите свежие ягоды - клубнику, малину, чернику или землянику. Помойте ягоды, удалите плодоножки, затем переложите их в кастрюлю. Добавьте сахар и варите на среднем огне, постоянно помешивая. Когда варенье начнет закипать, уменьшите огонь и варите еще 5-7 минут. Затем снимите с огня и дайте остыть немного. Разлейте варенье по стерилизованным банкам и закатайте их. Ваше ароматное варенье из ягод готово! Теперь вы можете наслаждаться ягодным вкусом в любое время года.

Соленья из овощей

Аджика из кабачков рецепт

Огурцы с красной смородиной

Pomidori marinad

Укропный соус

Помидоры дольками «пальчики оближешь»

Рецепт лечо

Маринованные грибы

Маринованные грибы - отличная закуска к разнообразным блюдам. Для начала, выберите свежие грибы - шампиньоны, опята или лисички. Очистите их от грязи, обрежьте кончики ножек. Затем приготовьте маринад из воды, уксуса, соли, сахара, лаврового листа, перца горошком и гвоздики. Поместите грибы в кастрюлю, залейте маринадом и доведите до кипения. Варите 10-15 минут. Затем разложите грибы по стерилизованным банкам, залейте маринадом и закатайте их. Ваши маринованные грибы готовы к хранению и употреблению в зимний период.