Суп с фрикадельками: рецепт с пошаговым приготовлением, вермишелью и картошкой из фарша

Ингредиенты

Для этого супа вам понадобятся: куриный бульон, фарш, яйцо, лук, морковь, картофель, вермишель, соль, перец, зелень. Итак, приступим к приготовлению.

Вок лагман

Мастава

Тефтели шурва

Приготовление фрикаделек

1. Начнем с приготовления фрикаделек. В миске смешайте фарш, яйцо, нарезанный лук, соль и перец. Аккуратно выложите фрикадельки на доску, придавая им круглую форму.

2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте фрикадельки до золотистой корочки. Они должны быть готовы в течение 10-15 минут. Периодически их переворачивайте.

3. Как только фрикадельки готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

4. Фрикадельки готовы! Теперь перейдем к приготовлению супа.

Тефтели шурва

Гелак шурва

Тефтели шурва

Приготовление супа

1. В большой кастрюле доведите куриный бульон до кипения. После этого добавьте нарезанный кубиками картофель и доведите до готовности.

2. Затем положите нарезанную морковь и варите еще 5-7 минут. Посолите по вкусу.

3. Добавьте вермишель и варите до полной готовности, соблюдая инструкции на упаковке.

4. После этого аккуратно опускайте обжаренные фрикадельки в суп и варите еще 5 минут.

Тефтели шурва

Подача и сервировка

Суп с фрикадельками готов! Перед подачей посыпьте свежей зеленью. Подавайте суп горячим, приятного аппетита!