Ингредиенты для супа
Для этого супа вам понадобятся нежные фрикадельки, мелкая вермишель, свежие овощи и ароматные специи. Начнем с приготовления фрикадельек. Для этого возьмите мясо (говядину или курицу), лук, чеснок, яйцо, соль и перец. Подготовьте также морковь, картофель, лук и другие овощи для супа. Не забудьте про зелень и сметану для подачи.
Приготовление фрикадельек и вермишели
Измельчите мясо вместе с луком и чесноком в блендере или мясорубке. Добавьте яйцо, соль и перец, тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие фрикадельки. Для вермишели просто отварите ее в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Приготовление супа
В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук с морковью. Добавьте нарезанный картофель и варите на среднем огне до мягкости. Затем налейте воду и доведите до кипения. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Положите фрикадельки и варите 10-15 минут. Затем добавьте вермишель и варите еще 5-7 минут. Подавайте с сметаной и зеленью.
Подача и сервировка
Подайте суп с фрикадельками и вермишелью горячим, украсив зеленью и добавив ложку сметаны. Подайте к столу с хлебом или крупными гренками. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Суп с фрикадельками: рецепт с пошаговым приготовлением, вермишелью и картошкой из фарша
- Суп с фрикадельками: самый вкусный рецепт с фото с вермишелью пошагово картофелем
- Суп с вермишелью и фрикадельками из куриного фарша рецепт с фото
- Как приготовить вкусный суп с фрикадельками и вермишелью пошаговый рецепт с фото
- Суп с фрикадельками и вермишелью: самый вкусный рецепт с фото
- Суп с фрикадельками пошаговый рецепт с вермишелью с фото
- Суп с вермишелью и фрикадельками: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Суп с фрикадельками: вкусный рецепт с фото и пошаговым приготовлением в кастрюле
- Как приготовить суп с вермишелью, курицей и картошкой: пошаговый рецепт с фото
- Грибной суп из сушеных грибов рецепт с вермишелью и картошкой фото