Печень в сметане с луком рецепт с фото пошагово

Печенка жареная на сковороде

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобится свежая говяжья печень, сметана, лук, соль, перец, масло для жарки. Печень лучше всего выбирать отборной, чтобы блюдо получилось по-настоящему изысканным.

Сметана должна быть натуральной, жирной, чтобы соус получился более насыщенным. Лук можно взять любой, но для этого рецепта лучше всего подойдет красный лук, он добавит блюду характерного аромата и слегка сладковатого вкуса.

Не забудьте приготовить масло для жарки - оно должно быть нейтральным по вкусу, чтобы не перебивать аромат печени и лука.

Приступим к приготовлению этого восхитительного блюда.

Печенка в сметанном соусе

Печенка с подливкой

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления рецепта печени в сметане с луком, тщательно промойте печень, очистите от пленок и лишних жилок. Нарежьте ее на небольшие кусочки, чтобы она быстрее прожарилась и пропиталась ароматами соуса.

Лук мелко нарежьте. Для этого блюда лук лучше всего нарезать полукольцами, чтобы он хорошо пропитался соусом и придавал блюду аппетитный внешний вид.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к жарке печени.

Не забудьте подготовить все ингредиенты для приготовления соуса и приправ - это поможет вам избежать суеты в процессе готовки и сделает процесс более удобным и приятным.

Бефстроганов с подливкой

Шаг 2: Жарка печени и лука

В сковороде разогрейте масло и обжарьте печень до золотистой корочки. Не пережаривайте, чтобы печень осталась сочной и нежной. Выложите печень на тарелку, чтобы в дальнейшем добавить ее к соусу.

В этом же масле обжарьте лук до мягкости. Лук должен стать слегка прозрачным и приобрести золотистый оттенок. Это придаст соусу неповторимый вкус и аромат.

Теперь можно соединить печень с луком и приступить к приготовлению соуса.

Готовьте это блюдо с любовью и вниманием, чтобы каждый шаг был выполнен без спешки и максимально тщательно.

Гуляш из куриной печени в мультиварке.

Тушеные куриные сердечки

Блюда из куриной печени

Куриные сердечки с шампиньонами

Шаг 3: Приготовление соуса и подача блюда

В сковороде, где вы жарили печень и лук, добавьте сметану. Подогрейте соус, помешивая, чтобы он стал однородным и немного загустел.

Посолите и поперчите соус по вкусу. Затем верните в сковороду обжаренную печень с луком, тщательно перемешайте и доведите до готовности.

Блюдо готово! Теперь вы можете подавать его к столу, украсив зеленью и подав с картофельным пюре или отварным рисом. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого изысканного блюда в компании близких и друзей.

Не забудьте запечатлеть свой кулинарный шедевр на фото, чтобы поделиться этим прекрасным рецептом с друзьями и близкими.