Осетинские пироги в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями

Приготовление осетинских пирогов

Осетинский пирог Картофджин

Осетинский пирог Уалибах

Фыдджын осетинский пирог

Осетинский пирог с картошкой и сыром

Осетинский пирог

Пирог с картошкой

Пирог осетинский с мясом

Фыдджын осетинские

Уалибах осетинский

Украшение осетинского пирога

Украшениясладких осетинских Пирогова

Хачапури лобиани

Осетинский пирог с картошкой на кефире

Ингредиенты

Перед тем как приступить к приготовлению осетинских пирогов в духовке, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Для теста вам понадобятся мука, вода, соль и растительное масло. А вот для начинки - мясо (говядина, свинина или их смесь), лук, соль, перец и специи по вкусу. Все ингредиенты должны быть свежими и качественными, чтобы пироги получились по-настоящему вкусными.

Фыдчин осетинский

Осетинский пирог с сыром и творогом

Фыдджын осетинский пирог

Осетинский пирог с сыром и шпинатом

Картофчин осетинский пирог

Осетинский сыр «Уалибах»

Пирог Уалибах

Фыдчин осетинский

Уалибах осетинский

Лобиани с ветчиной

Уалибах осетинский

Фыдджын осетинские

Осетинский пирог фыджин

Сахараджин пирог осетинский

Осетинский пирог

Технологическая карта осетинского пирога

Ишлекли Туркменская

Осетинский пирог Фетчин

Картофджин осетинский

Приготовление теста

Для теста смешайте муку и соль в глубокой миске. Постепенно добавляйте воду и масло, тщательно вымешивая, пока тесто не станет эластичным и не будет прилипать к рукам. Затем накройте тесто чистой салфеткой и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло. Это время можно использовать для приготовления начинки и подготовки ингредиентов.

Пирог Уалибах

3 Осетинских пирога

Уалибах, Хабизджин

Фыдджын пирог

Пирог Уалибах

Осетинский пирог с капустой

Осетинский пирог с тыквой

Картофджин осетинский

Фыдчин осетинский

Осетинский пирог

Выпечка осетинских пирогов

Фыдджын осетинские

Осетинские хачапури

Фыдджин

Осетинский пирог Картофджин

Осетинский хычин

Цахараджин осетинский

Осетинский адыгейский пирог

Осетинский пирог Картофджин

Дефекты осетинских пирогов

Картофджин осетинский

Ишлекли Туркменская

Осетинский пирог Уалибах (сырный)

Осетинский пирог фыджин

Приготовление начинки

Для начинки мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте мясо и обжаривайте до готовности, постоянно помешивая. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Начинка для осетинских пирогов должна быть сочной и ароматной, поэтому не жалейте специй и приправ.

Турецкий хлеб БАЗЛАМА

Пирог осетинский с мясом

Осетинский пирог со свекольными листьями

Осетинский пирог с ветчиной и сыром

Фыдчин осетинский

Осетинский пирог Картофджин

Осетинский пирог фыlджин

Картофджин осетинский

Уалибах осетинский

Осетинский пирог фыджин

Фыдчин осетинский

Осетинский пирог Уалибах

Пирог осетинский с мясом

Даргинское чуду

Фыдчин осетинский пирог

Осетинский пирог Уалибах

НОГБОН осетинские

Осетинский пирог фыджин

Пирог с курицей и сыром

Осетинская осетинский АЛИБАХ

Упаковка осетинских пирогов Свадебная

Осетинский пирог фыджин

Давонджин осетинский пирог

Формирование и запекание

Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг. На половине круга выложите приготовленную начинку, затем аккуратно сложите тесто пополам и прижмите края. Смажьте пироги яйцом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Готовые осетинские пироги должны приобрести золотистый цвет и приятный запах.