Пирог "Кудрявый мальчик с вареньем": пошаговый рецепт с иллюстрациями

Песочные печенье Венское

Выложить на тесто варенье

Ингредиенты

Для приготовления пирога "Кудрявый мальчик с вареньем" вам понадобятся: мука, сахар, яйца, сливочное масло, ванильный экстракт, варенье (по вашему выбору), разрыхлитель, соль и молоко. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус пирога.

Выпечка с яблочным повидлом

Песочный пирог с клюквой песочный пирог с клюквой

Венское печенье

Приготовление теста

Начните с того, чтобы в большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте небольшие кусочки сливочного масла и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте, пока смесь не станет крошкой. Затем добавьте яйца и молоко, продолжая перемешивать, пока тесто не станет однородным.

Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и аккуратно вымешивайте, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут для отдыха.

Кудрявое печенье

Сборка и выпекание

Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите отдохнувшее тесто на две части - одну чуть больше, чем другую. Раскатайте большую часть теста и уложите в форму для пирога, образуя дно и борта. Наполните форму вареньем, равномерно распределив по тесту. Затем раскатайте вторую часть теста и нарежьте ее на узкие полоски.

Сформируйте из полосок решетку на верхней части пирога. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте до золотистой корочки, примерно 40-45 минут. После выпекания дайте пирогу немного остыть перед подачей.

Шарлотка с ягодами

Варенье внизу пирога

Пирог с повидлом из дрожжевого теста в духовке

Подача и сервировка

Пирог "Кудрявый мальчик с вареньем" лучше всего подавать теплым, посыпанным сахарной пудрой. Он отлично сочетается с чашкой свежего кофе или чая. Приятного аппетита!

Похожие стать: