Классический рецепт блинов на молоке с фото

Вкусные ажурные блинчики на кефире

Заварные блинчики на кефире Вологодское кружево

Кружевные блинчики

Ингредиенты

Блины на молоке - древнерусское блюдо, которое неизменно радует нас своим неповторимым вкусом. Для приготовления классических блинов на молоке вам потребуется: молоко, мука, яйца, соль, сахар и растительное масло. Эти простые и доступные ингредиенты помогут вам создать настоящий шедевр кулинарии.

Тонкие ажурные блинчики

Кружевные блинчики

Тонкие ажурные блинчики

Тонкие блинчики на кефире

Ажурные блинчики на кефире

Нежные блинчики

Ажурные заварные блинчики

Ажурные блинчики

Приготовление

Начнем с того, что разбиваем яйца в глубокой миске и добавляем сахар. После этого аккуратно вливаем молоко и перемешиваем до получения однородной массы. Затем постепенно всыпаем муку, продолжая активно размешивать тесто, чтобы избежать комков. Добавляем немного соли и наливаем растительное масло. Тесто должно быть густым, но жидким.

Тонкие ажурные блинчики

Заварные блинчики на кефире

Ажурные заварные блинчики

Ажурные блинчики на кефире

Тонкие ажурные блинчики

Ажурные блинчики

Блинчики на кефире

Блинчики Вологодское кружево

Жарка

Разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом и наливаем тесто. Поворачиваем сковороду так, чтобы тесто равномерно распределилось по дну. Жарим блин до золотистого цвета, затем переворачиваем его и жарим с другой стороны. Готовые блины складываем на тарелку, укладывая их друг на друга.

Кружевные блинчики

Тонкие ажурные блинчики

Ажурные блинчики

Тесто для блинов

Рецепты

Марокканские блинчики “1000 и 1 дырочка”

Подача

Классические блины на молоке прекрасно сочетаются с маслом, сметаной, икрой или фруктовым вареньем. Подайте их горячими, украшенными зеленью, и наслаждайтесь неповторимым вкусом этого замечательного блюда.