Как запечь кабачки в духовке с помидорами и сыром: пошаговый рецепт с фото

Баклажаны пармеджано веером

Ингредиенты

Для приготовления блюда "Запеченные кабачки в духовке с помидорами и сыром" вам понадобятся свежие кабачки, спелые помидоры, сыр, чеснок, оливковое масло, свежие травы по вкусу (тимьян, базилик или розмарин), соль и перец.

Выберите красивые кабачки среднего размера, чтобы они были одинаковой толщины для равномерной запеканки. Помидоры лучше всего брать спелые, но плотные, чтобы они не размокли в процессе приготовления. Сыр можно выбрать по своему вкусу, предпочтительно моцарелла, чеддер или пармезан.

Овощная запеканка Рататуй

Цукини фаршированные мясным фаршем

Приготовление

1. Начните с того, чтобы нарезать кабачки и помидоры тонкими кружочками. Натрите форму для запекания оливковым маслом, затем выложите кабачки и помидоры слоями, посыпая каждый слой натертым чесноком, свежими травами, солью и перцем.

2. После того как вы уложили все слои, посыпьте их натертым сыром. Это добавит блюду невероятный аромат и неповторимый вкус. После этого закройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

3. Когда кабачки станут мягкими, снимите фольгу и дайте блюду подрумяниться еще минут 10. После этого ваше ароматное и сытное блюдо будет готово к подаче. Подайте к столу, посыпав зеленью и свежемолотым перцем.

Запеканка из кабачков

Фаршированные цуккини «лодочки»

Овощная запеканка с кабачками

Кабачок цуккини запеканка

Фотографии процесса

Предлагаем вам ознакомиться с фотографиями каждого этапа приготовления блюда "Запеченные кабачки в духовке с помидорами и сыром", чтобы вдохновиться и повторить этот рецепт в своей кухне. Фотографии прилагаются к данному рецепту.