Ингредиенты
Для этого блюда вам понадобятся свежие кабачки, нежный фарш из мяса, спелые помидоры, свежие травы, лук, чеснок, оливковое масло и специи. Каждый из этих компонентов играет важную роль в создании вкуса и аромата блюда. Кабачки должны быть среднего размера, чтобы обеспечить удобство при приготовлении и идеальное соотношение овоща и начинки. Фарш можно выбрать по своему вкусу: говяжий, свиной или птичий. Помидоры следует выбирать спелые, но плотные, чтобы они хорошо держали форму во время запекания.
Приготовление начинки
Для начинки мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжаривайте, постоянно помешивая, пока он не приобретет румяный оттенок. Посолите, поперчите и добавьте свежие травы по вкусу. Тщательно перемешайте и дайте начинке немного остыть.
Пока начинка остывает, подготовьте кабачки. Отрежьте от них верхушки и аккуратно выньте мякоть, оставив прочную "лодочку" из кабачка. Мякоть из кабачков измельчите и добавьте к начинке для дополнительного вкуса и сочности.
Начинка кабачков и запекание
Наполните кабачки приготовленной начинкой, плотно утрамбуйте. На верху каждого кабачка положите кружок помидора. Уложите кабачки в форму для запекания, смажьте их сверху оливковым маслом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте до готовности, примерно 30-40 минут, пока кабачки не станут мягкими, а начинка и помидоры не приобретут аппетитный вид.
Подавайте кабачки запеченные в духовке с фаршем и помидорами горячими, посыпанными свежими зелеными травами. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Кабачки в духовке с помидорами и сыром и фаршем фото рецепт
- Кабачки запеченные с фаршем и помидорами в духовке: рецепт с фото пошагово
- Кабачки в духовке: рецепты с фаршем, помидорами и сыром, с фото
- Фаршированные кабачки с фаршем помидорами и сыром рецепт с фото
- Кабачки с фаршем и помидорами: пошаговый рецепт с иллюстрациями
- Как запечь кабачки в духовке с помидорами и сыром: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить вкусные кабачки в духовке с помидорами и сыром: рецепт с фото
- Кабачки запеченные в духовке с помидорами рецепт с фото
- Фаршированные кабачки в духовке с помидорами и сыром рецепт с фото
- Кабачки запеченные с помидорами и сыром: рецепт с фото пошагово в